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Friteuse, cuisinière, casserole, poêle, cuiseur sous pression, bain-marie, sauteuse et marmite réunis en un seul appareil.
Remplace les braisières dans la restauration collective. Remplace les les casseroles, les poêles ou encore les friteuses dans la restauration commerciale.
L’iVario Pro peut sauter, pocher, frire et cuire sous pression, de manière intelligente, rapide et précise.
Et grâce à sa technologie de chauffe unique, il est jusqu'à 4 fois plus rapide tout en consommant jusqu'à 40 % d'énergie en moins par rapport à un appareil de cuisson conventionnel.
iVario Pro 2-S
Sauteuse multifonction iVario Pro
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18 203,94 €
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Friteuse, cuisinière, casserole, poêle, cuiseur sous pression, bain-marie, sauteuse et marmite réunis en un seul appareil.
Manque de place. Hausse des coûts. Manque de personnel expérimenté.
Exigences qualitatives accrues. Avec l’appareil de cuisson multifonction iVario Pro, RATIONAL apporte la solution à de nombreux défis en restauration : Tous les modèles remplacent les friteuses, fourneaux et sauteuses professionnelles.
Les plus grands modèles remplacent même les sauteuses basculantes et marmites électriques grand volume.
Que ce soit pour pocher, sauter, frire, cuire à basse température, sous pression ou sous vide, désormais toutes ces applications pourront être réalisées dans un seul et même appareil : l’iVario Pro.
En outre, l’iVario Pro garantit, en permanence, une qualité de plat irréprochable.
Jusqu'à 4 fois plus vite et en consommant jusqu'à 40 % d'énergie en moins par rapport à une technologie conventionnelle.
Avec les modèles iVario Pro 2-S et 2-XS, nous proposons l’équipement adapté à votre restaurant.
Qu’il s’agisse de mise en place ou de service à la carte, l’iVario Pro s’adapte à vos défis.
Il change la donne dans la cuisine de votre restaurant. Accélérez et simplifiez vos processus de travail. Pour obtenir des plats d'une qualité exceptionnelle.
L'iVario Pro en service traiteur.
Avec les modèles iVario Pro L et XL, nous proposons l’équipement adapté à votre cuisine de restauration collective.
Que ce soit dans les cantines, les écoles ou pour un service traiteur, l’iVario Pro est le partenaire indispensable dans les cuisines professionnelles.
Découvrez l’importance de cet appareil de cuisson pour la restauration collective. Il change la donne. Produisez de grandes quantités en un temps record et d'une qualité toujours constante.
iVario Pro 2-S
Fiche technique
- Poids (kg)
- 134
- Référence produit
- iVario Pro 2-S
- Largeur en mm
- 1100
- Profondeur en mm
- 938
- Hauteur en mm
- 485
- Puissance en W
- 21 kW
- Alimentation
- 400-230/3N 50-60Hz