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salamandre vitrocéramique à plafond mobile - SA/60VC-SW -DIAMOND
SA/60VC-SW

Salamandre vitrocéramique, plafond mobile, 2 foyers

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Cette salamandre gaz est un appareil de cuisson professionnel incontournable chez les restaurateurs et professionnels du domaine CHR.

Utilisée pour cuire, réchauffer, gratiner, dorer vos plats, préparations chaudes et gratins avant et pendant votre service, tout un ensemble de possibilités pour réaliser un bon service.

Peu encombrante elle peut se poser sur un plan de travail.

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Surface de cuisson 540x375 mm Plat inférieur mobile, avec grille, dim. 533x370 mm, pouvant accueillir des platines GN , le tout coulissant vers l avant Mise en température ultra rapide 575°C, en 16 secondes, grâce au principe des foyers radiants. Plaque vitrocéramique à foyers indépendants, régulation par commutateur. T° maximale de travail 350°C. Ajustement du plafond amovible, sans effort (brevet exclusif), 2 latéraux ouverts. Nettoyage facile, en toute sécurité. Sur demande: support mural (SSM/1 ou SSM/2). + SYSTÈME S.R.S = Démarrage et arrêt automatique (au contact du plat). Montée en température instantanée (seulement 30 !). Grande économie d énergie, plus besoin de le garder allumé toute la journée ! Nettoyage facile : pièces démontables. 400°C en 9 et 570°C sur la plaque vitrocéramique. +
SA/60VC-SW

Fiche technique

Poids (kg)
45 kg
Référence produit
SA/60VC-SW
Largeur en mm
600
Profondeur en mm
590
Hauteur en mm
590
Energie
Electrique Monophasé (230V)
Norme
Européenne
Puissance en W
3 kW
Zone de chauffe
2
Tension de raccordement
230/1N 50-60Hz
Largeur en mm
600
Profondeur en mm
590
Hauteur en mm
590
Puissance en KW
3 KW

Références spécifiques

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