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E1/PMA2
Plaque à snacker 2/3 lisse 1/3 rainurée électrique sur coffre traversant triphasée
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Surface de cuisson 830x705 mm (58,51 dm2) Armoire (GN 21) (660x940xh360 mm) Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox Top embouti (2010 mm) en acier inox AISI 304 Cheminée en acier inox AISI 304 Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée