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Four à pizza à bois Ø 1300 mm - DIAMOND
FBK-1540/MONT

Four à pizza à bois - voûte réfractaire Ø 1540 mm - livré monté - DIAMOND

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Que serait la pizzeria sans son four à bois traditionnel qui permet d'obtenir des pizzas au gout si particulier, une odeur que l'on reconnait parmi tant d'autres.

Dans la catégorie de fours à bois, voici ce modèle qui vous apportera une cuisson irréprochable grâce à la qualité des matériaux réfractaires utilisés.

Capacité 10/12 pizzas Ø 30 cm.

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Caractéristiques : 

  • Four traditionnel à bois Ø 1540 mm
  • Capacité 10/12 pizzas Ø 30 cm.
  • Arcade 540 mm de large
  • Châssis circulaire avec fond pour l'assemblage du four en acier peint
  • Matériaux isolant
  • Sole en matériaux réfractaire
  • Voûte en quartier tout en matériaux réfractaire
  • Tablette d'enfournement en granit "porino"
  • Arcade en brique réfractaire
  • Raccordement cheminée
  • Joints en ciment réfractaire (1400°C).
  • Dimensions : Ø 1790 x h 1050 mm
  • Poids : 1600 kg
  • M³ : 3.7

INFO: 
Important: insérez entre les parois du four et du mur de finitions des matériaux isolants (ex.: laine de roche).
La sortie de la cheminée peut être ronde ou carrée, l'aspiration sera naturelle, sans dispositif mécanique.
NB: le four une fois achevé doit être chauffé à basse température pendant 48 heures sans le portillon.
Tous nos fours peuvent être prédisposés pour recevoir un brûleur à gaz.

Livré monté.

FBK-1540/MONT

Fiche technique

Poids (kg)
1600
Référence produit
FBK-1540
Norme
Européenne
Capacité ( en pièces )
10/12 pizzas
Diamètre pizza
30

Références spécifiques

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