Idéale pour la restauration ou les établissements de vente à emporter, ce robot multifonctions combiné cutter et coupe-légumes est un appareil polyvalent qui vous fera gagner un temps considérable dans la préparation !
Cette machine est un appareil 2 en 1 à la fois: elle dispose d'un cutter et d'un coupe-légumes qui s'adaptent sur un même bloc moteur.
Le robot R 211 XL est le troisième modèle de la série R, sa cuve cutter a une capacité de 2,9 L, et avec un débit de 120 kg/h (en fonction coupe-légumes), la R211XL permet de réaliser jusqu'à 30 couverts.
Il s'agit d'une machine robuste et compacte permettant de hacher, broyer, émulsionner et pétrir, et grâce à sa gamme de 23 disques en inox, elle réalise des émincés, râpés, juliennes et bâtonnets avec une qualité de coupe optimale.
Extra-large
• Goulotte XL: jusqu'à 6 tomates en un seul chargement
• Couvercle breveté: chargement total de la goulotte
Précision
Goulotte cylindrique Ø 58 mm: coupe uniforme des produits longs et délicats.
Couteau fond de cuve, une exclusivité ROBOT-COUPE, pour une parfaite homogénéité des produits travaillés, même en petites quantités.
Vitesse de rotation des lames de : 1500 tr/mn.
Commande à impulsions pour une meilleure précision de coupe
Gamme complète de disques en inox disponible pour toutes vos coupes de fruits et de légumes : émincés, coupes ondulées, bâtonnets et râpés.
Caractéristiques techniques :
- Puissance : 550 W
- Voltage : 230 V Monophasé
- Vitesse : 1500 tr/min
- Capacité cuve cutter : 2,9 Litres
- Quantité maximum travaillé en fonction cutter : 1 kg
- Fonction pulse
- Cuve cutter avec poignée inclus
- Livré avec 4 disques inox : éminceur 2 mm, éminceur 4 mn râpeur 2 mm et bâtonnet 2x2 mm
- Éjection : continue
- Dimensions (L x P x H) : 220 x 360 445 mm
- Dimensions de la goulotte XL : 142 x 62 mm
- Diamètre de la goulotte cylindrique : 58 mm
- Poids brut : 9,8 kg
Fonction Cutter :
- 3 couteaux disponibles avec un affûtage adapté à tous types d'utilisation
- 2 lames en inox avec capuchon démontable
- Couteau fond de cuve, une exclusivité Robot-Coupe, pour une parfaite homogénéité des produits travaillés et une qualité de coupe optimale |
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