DEMETRA PANE 35
Pétrin à fourche 2 vitesses pour pâte dure cuve 52l - Comida
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Pétrin à fourche 2 vitesses robuste pour pâte très dure avec cuve d'une capacité de 52L
- Dimensions: 65x110x135
- Dimensions cuve: 57x22cm
- Quantité maximale de pâte: 35 Kg
- Alimentation: Triphasé
- Puissance max: 2 kw
Les pétrins à fourche de cette série sont fabriqués en Italie.
Une excellente oxygénation pour votre pâte
La version pain de la ligne Demetra est le pétrin adapté pour amalgamer les pâtes dures et consistantes typiques de la panification. Demetra Pain peut pétrir le composé sans le réchauffer. Un résultat moelleux et homogène est garanti, grâce à l’excellente oxygénation due au mouvement de la fourche.
Pétrins à fourche
Adapté surtout pour les boulangeries et les pâtisseries, le pétrin Demetra Pain travaille aussi les pâtes les plus consistantes en les rendant moelleuses et uniformes.
5 bonnes raisons pour faire de Demetra Pain votre pétrin
- Préparation de pâtes moelleuses et homogènes
- Adapté aussi pour les pâtes plus dures
- Silencieux et fiable
- Ne réchauffe pas la pâte
- Versatilité et fonctionnalité
Q.TÉ DE FARINE MAXI (Q.TÉ D’EAU MINI 50%)
Caractéristiques :
- Dimensions: 65x110x135
- Dimensions cuve: 57x22cm
- Quantité maximale de pâte: 35 Kg
- Alimentation: Triphasé
- Puissance max: 2 kw
DEMETRA PANE 35
Fiche technique
- Poids (kg)
- 240
- Référence produit
- DEMETRA PANE 35
- Largeur en mm
- 650
- Profondeur en mm
- 1100
- Hauteur en mm
- 1350
- Energie
- Electrique Monophasé (230V)
- Capacité en L
- 35 (30 kg de pâte)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 2 kW
- Nombre de cuves
- 1
- Surface utile
- Dimensions cuve: Ø 57x22 (52 l)
- Vitesse
- 2
Références spécifiques
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