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Marmite professionnelle à gaz avec capacité de chauffage indirecte de 150 litres.
La marmite est en acier inoxydable 20/10, dessus en AISI 304 épaisseur 15/10.
Parois de cuisson en acier inox AISI 304 et fond de cuve en acier inoxydable AISI 316.
Matériel robuste, performant qui répondra à toutes vos attentes.
VS9080PGI150
Marmite professionnelle gaz - chauffe indirecte - 150 litres - Série 900
5 023,85 €
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8 515,00 €
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6 028,62 €
10 218,00 €
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Marmite professionnelle à gaz avec capacité de chauffage indirecte de 150 litres.
La marmite est en acier inoxydable 20/10, dessus en AISI 304 épaisseur 15/10.
Parois de cuisson en acier inox AISI 304 et fond de cuve en acier inoxydable AISI 316.
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La température de cuisson est contrôlée par un robinet de sécurité équipé d'un brûleur à thermocouple et pilote, allumage par piezzo-électrique.
Bouton spécial pour éviter la pénétration d'eau.
Pieds réglables en acier inoxydable.
Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable.
Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10.
Conduit en fonte émaillée. Fond de cuve en acier inoxydable AISI 316 et parois en AISI 304.
Contrôle du chauffage par un régulateur d'énergie.
Remplissage d'eau par robinet réglable.
Drain de 2 pouces avec poignée de sécurité.
Couvercle équilibré avec une grande poignée frontale.
Les brûleurs sont en acier inoxydable AISI 304, placés à l'extérieur du réservoir ou dans l'espace intermédiaire.
L'alimentation en gaz est contrôlée par un robinet à soupape avec commande de puissance et de thermocouple et un allumeur électrique.
Chauffage indirect par vapeur basse pression générée par l'eau contenue dans la cavité du réservoir, contrôlé par un manomètre avant et actionné par une soupape de sécurité et une soupape de compensation.
Contrôle du niveau d'eau dans la cavité activé au niveau minimum avec le voyant lumineux, remise du chauffage au niveau normal, par la charge.
Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.
Caractéristiques :
- Acier inoxydable 20/10
- Fonde de cuve en acier inoxydable AISI-316
- Chauffage indirecte
- Brûleur tubulaire double en inox
- Couvercle rabattable compensé
- Thermocouple pour sécurité
- Remplissage de la cuve et chambre bain marie par soupapes électroniques
- Commutateur eau froide/chaude/bain-marie
- Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 870 mm
- Puissance : 24 kW
- Poids net : 153 kg
- Volume : 1.3 m3
VS9080PGI150
Fiche technique
- Poids (kg)
- 153
- Référence produit
- VS9080PGI150
- Largeur en mm
- 800
- Profondeur en mm
- 900
- Hauteur en mm
- 870
- Energie
- gaz
- Capacité en L
- 150
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 24 kW
Références spécifiques
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