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Marmite professionnelle électrique avec grande capacité électrique indirecte de 300 litres.
La marmite est en acier inoxydable 20/10, dessus en AISI 304 épaisseur 15/10.
Parois de cuisson en acier inox AISI 304 et fond de cuve en acier inoxydable AISI 316.
Matériel robuste, performant qui répondra à toutes vos attentes.
BIQ 90/140 300 E
Marmite professionnelle électrique à chauffe indirecte - 300 litres - Série 900
7 074,00 €
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Informations techniques
| Largeur nette [mm] | 1400 |
| Profondeur nette [mm] | 928 |
| Hauteur nette [mm] | 900 |
| Poids net [kg] | 238.00 |
| Largeur brute [mm] | 1435 |
| Profondeur brute [mm] | 1030 |
| Hauteur brute [mm] | 1085 |
| Poids brut [kg] | 248.00 |
| Type d'appareil | Appareil électrique |
| Type de construction de l’appareil | Stationnaire |
| Puissance électrique [kW] | 32.000 |
| Alimentation | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Indice de protection d'enveloppe | IPX4 |
| La couleur extérieure de l'appareil | Acier inoxydable |
| Matériel | AISI 304 plaque supérieure et revêtement |
| Indicateurs | Voyants de marche et de préchauffement du four |
| Diamètre de la vanne de vidange | 2" |
| Type de plan de travail | Emboutie aux formes et angles arrondis - nettoyage d’entretien confortable |
| Matériau de la plaque supérieure | AISI 304 |
| Épaisseur de la plaque supérieure [mm] | 2.00 |
| Finition de surface | Acier inoxydable poli |
| Type de chauffage de l'appareil | Indirect |
| Volume de la cuve [L] | 300 |
| Capacité de l'appareil [L] | 300.00 |
| Température maximale de l'appareil [° C] | 90 |
| Température minimale de l'appareil [° C] | 30 |
| Accès au service | De l’avant en retirant le panneau avant |
| Élément de sécurité | ManomètreThermostat de sécurité |
| Thermostat de sécurité | Oui |
| Thermostat de sécurité jusqu'à X ° C | 150 |
| Pieds réglables | Oui |
| Épaisseur du fond | 2.50 |
| Matériau du fond | AISI 316 |
| Type de cuve | Fixe |
| Volume utilisable [l] | 280 |
| Remplissage | Robinet mécanique |
| Remplissage du duplicateur | Semi-automatique |
| Forme de la cuve | Évier à forme speciale pour minimiser les pertes lors des versements |
| Régulation de la pression de la vapeur | Automatique - Presostat régule la puissance de l’appareil |
| Type de vanne de vidange | Conique |
| Conduit de trop-plein | Oui |
| Manomètre | Oui |
| Remplissage - type d'eau | Froid |
BIQ 90/140 300 E
Fiche technique
- Poids (kg)
- 238
- Référence produit
- BIQ 90/140 300 E
- Largeur en mm
- 1400
- Profondeur en mm
- 928
- Hauteur en mm
- 900
- Energie
- Gaz
- Capacité en L
- 300
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 32 kW
Références spécifiques
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