BIQ 90/100 200 G AWF
Marmite professionnelle gaz - chauffe indirecte - 200 litres avec mise à niveau automatique - Série 900
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Marmite professionnelle gaz avec capacité de chauffage indirecte de 200 litres avec mise à niveau automatique
La marmite est en acier inoxydable 20/10, dessus en AISI 304 épaisseur 15/10.
Parois de cuisson en acier inox AISI 304 et fond de cuve en acier inoxydable AISI 316.
Matériel robuste, performant qui répondra à toutes vos attentes.
- Type d'appareil: Appareil à gaz
- Type de chauffage de l'appareil: Indirect
- Allumage: Électrique
- Régulation de la pression de la vapeur: Automatique - Pressostat régule la puissance de l’appareil
- Remplissage: Robinet mécanique
- Remplissage du duplicateur: Automatique
- Diamètre de la vanne de vidange: 2"
- Volume de la cuve [L]: 200
- Volume utilisable [l]: 183
Caractéristiques :
Groupe d'articles | Marmites |
Largeur nette [mm] | 1000 |
Profondeur nette [mm] | 928 |
Hauteur nette [mm] | 900 |
Poids net / kg] | 193.00 |
Largeur brute [mm] | 1035 |
Profondeur brute [mm] | 1030 |
Hauteur brute [mm] | 1085 |
Poids brut (kg] | 201.00 |
Type d'appareil | Appareil à gaz |
Type de construction de l’appareil | Stationnaire |
Puissance électrique [kW] | 0.023 |
Alimentation | 230 V / 1N - 50 Hz |
Puissance gaz [kW] | 24.000 |
Allumage | Électrique |
Type de connection gaz | Gaz naturel, propane butane |
Indice de protection d'enveloppe | IPX4 |
Couleur de l'appareil | Acier inoxydable |
Matériel | AISI 304 plaque supérieure et revêtement |
Indicateurs | Voyants de marche et de préchauffement du four |
Diamètre de la vanne de vidange | 2" |
Type de plan de travail | Emboutie aux formes et angles arrondis - nettoyage d’entretien confortable |
Matériau de la plaque supérieure | AISI 304 |
Épaisseur de la plaque supérieure [mm] | 2.00 |
Finition de surface | Acier inoxydable poli |
Type de chauffage de l'appareil | Indirect |
Volume de la cuve [L] | 200 |
Capacité de l'appareil [L] | 200.00 |
Température maximale de l'appareil [° C] | 100 |
Type de contrôle de la puissance | 2 |
Accès au service | De l’avant en retirant le panneau avant |
Élément de sécurité | Armature de sécurité, Thermostat de sécurité, Manomètre |
Thermocouple de sécurité | Oui |
Thermostat de sécurité | Oui |
Pieds réglables | Oui |
Épaisseur du fond | 2.50 |
Matériau du fond | AISI 316 |
Type de cuve | Fixe |
Volume utilisable [l] | 183 |
Remplissage | Robinet mécanique |
Remplissage du duplicateur | Semi-automatique |
Forme de la cuve | Évier à forme speciale pour minimiser les pertes lors des versements |
Régulation de la pression de la vapeur | Automatique - Presostat régule la puissance de l’appareil |
Type de vanne de vidange | Conique |
Conduit de trop-plein | Oui |
Manomètre | Oui |
Remplissage - type d'eau | Froid |