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Machine professionnelle pour la fabrication de gnocchi de pommes de terre.
Cette gnoccatrice peut produire environ 80/100 kg/h de gnocchi de différents formats, avec ou sans striures.
Livré avec 1 format de gnocchi au choix
Gnoccatrice TECH-GN2 CA
Machine professionnelle à gnocchis - Production 80/100 kg/h
10 720,00 €
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13 400,00 €
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—
12 864,00 €
16 080,00 €
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Machine professionnelle pour la fabrication de gnocchi de pommes de terre.
Cette gnoccatrice peut produire environ 80/100 kg/h de gnocchi de différents formats, avec ou sans striures.
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MACHINE POUR LA PRODUCTION DE GNOCCHI -TECH-GN2 CA
Cette machine pour gnocchi est adaptée aux besoins d'unités de production de pâtes et gnocchi de taille moyenne.
Elle est en mesure de travailler à partir de recettes traditionnelles ou avec des mix déshydratés.
Son dispositif de farinage en continu est conçu pour saupoudrer en permanence les gnocchi, de manière à éviter qu'ils ne se collent entre eux.
Le groupe de formage est facilement substituable pour changer de format et produire ainsi des gnocchi de différents diamètres ou formes.
Les parties en contact avec le mélange, sont totalement démontables pour un nettoyage aisé.
Production horaire de l'ordre de 80 à 100 kg/h
Dimensions : 500 x 900 x 1400 mm
Alimentation : 380 V
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Gnoccatrice TECH-GN2 CA
Fiche technique
- Référence produit
- Gnoccatrice TECH-GN2 CA
- Largeur en mm
- 550
- Profondeur en mm
- 850
- Hauteur en mm
- 1500
- Energie
- Electrique Triphasé (400 V)
- Norme
- Européenne
- Production Kg/h
- 80-100 kg/h
Références spécifiques
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