Hachoir à viande traditionnel sur socle pour laboratoire charcuterie - Production 2000 kg/h - Simple coupe - Triphasé
Ce hachoir à viande traditionnel simple coupe sur socle est dédié à un usage très intensif
Cet élément de cuisine vous permettra de produire jusqu'à 2000 kg/h de préparation de viande
Ce matériel professionnel vous facilitera vos préparations et vous permettra un gain de temps non négligeable.
Notre hachoir à viande professionnel DRC 130, équipé d’un système de coupe UNGER 130 (double coupe) ou ENTERPRISE 42 (simple coupe).
Hachoir équipé d’un moteur de 7CH, et d’un réducteur très robuste, ce hachoir destiné à la production intensive en laboratoire de charcuterie.
Caractéristiques :
Carrosserie monobloc entièrement en acier inoxydable
Plateau grand volume Marche arrière par impulsion
Corps extérieur facilitant le travail au-dessus d’un contenant ou d’un mélangeur
Corps démontable rendant le nettoyage très efficace
4 roues dont 2 directionnelles bloquantes
Dotation de série :
Disponible uniquement en version UNGER 130 ou ENTREPRISE 42
Capot de sécurité (moteur asservi)
Corps extérieur
Capot de sécurité
4 roulettes, fixes à l’arrière et pivotantes avec frein à l’avant
DRC 42 Simple coupe N42 (Livré avec une plaque de 5 mm)
Livré avec couteau LICOSWISS
Option :
Triple coupe (5 éléments de coupe) UNGER 5 : +315 euros