Hachoir à viande réfrigéré - Production 300 kg/h - Double coupe H82 sans vitrine avec reconstitueur
Ce hachoir à viande réfrigéré est un matériel indispensable aux professionnels de la boucherie.
Cet élément de cuisine vous permettra de produire jusqu'à 300 kg/h de viande hachée.
Ce matériel professionnel vous facilitera vos préparations et vous permettra un gain de temps non négligeable.
Double coupe H82 sans vitrine (livré avec une plaque de 3 mm)
Reconstitueur à empreinte ovale multicalibre de 100g à 200g (Permet de varier le diamètre de vos steaks)
ou Reconstitueur à empreinte ronde monocalibre ( Epaisseur 18 mm ): Ø83 (100 grammes); Ø90 (120 grammes);Ø100 (150 grammes); Ø110 (170 grammes); Ø120 (200 grammes)
Notre hachoir à viande réfrigéré DRC CR82, est un modèle de table.
Monté avec un système de coupe Unger 82 ou en version simple coupe Enterprise 22.
Il peut être équipé d’un reconstitueur à steaks en option sur la version UNGER 82.
Caractéristiques :
Design compact et moderne
Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles
Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67
Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique
Carrosserie monobloc avec une façade lisse
Dotation de série :
Double coupe H82 sans vitrine (livré avec une plaque de 3 mm)
Reconstitueur à empreinte ovale multicalibre de 100g à 200g
(Permet de varier le diamètre de vos steaks)
ou Reconstitueur à empreinte ronde monocalibre ( Epaisseur 18 mm ): Ø83 (100 grammes); Ø90 (120 grammes);Ø100 (150 grammes); Ø110 (170 grammes); Ø120 (200 grammes)
Options :
Monophasé : 365 euros