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Cette friteuse à pots gaz sur coffre est présentée en version 3 cuves ronde de 15 litres diamètre 400 mm avec robinet de vidange
Construction très robuste et design très innovant.
Idéal pour faire frire ou cuire des produits de type poissons, frites, churros etc..
FGA3GP
Friteuse à pots gaz sur coffre -3 cuves rondes de 3 x 15 litres - Sofinor
9 279,75 €
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Cette friteuse à pots gaz sur coffre est présentée en version 3 cuves ronde de 15 litres diamètre 400 mm avec robinet de vidange
Construction très robuste et design très innovant.
Idéal pour faire frire ou cuire des produits de type poissons, frites, churros etc..
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Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires
1 bruleur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV)
Capacité utile : 15 à 18 litres
Rendement à l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson
Bac égouttoir perforé
Thermomètre en façade
Robinet de vidange
Allumage par piezo
Régulation par bloc thermostatique
Sécurité par thermocouple et sécurité de surchauffe
Livrée avec : 1 pelle à frites, 1 écumoire, 1 seau de vidange
Préciser la nature du gaz lors de la commande
Pose exclusivement par installateur qualifié
Version avec équipement d’aspiration des vapeurs et gaz brà»lés : " Version équipée " : AV
Les vapeurs grasses et les gaz brà»lés sont évacués par un caisson avec une sortie latérale en Ø 180 mm.
La friteuse est livrée avec un ventilateur (moteur - à installer à l'extérieur de la friteuse), une électrovanne ; une sécurité par pressostat, un disjoncteur moteur. Cette configuration est valable pour une évacuation verticale à 5 mètres du sol maximum.
Le moteur est à placer à une distance de 1 m maximum de la friteuse pour une bonne aspiration des vapeurs et des gaz. Dans d’autres cas, nous consulter.
Les plus
Hygiène : Cuves embouties, design épuré pour un nettoyage rapide et facile
Ergonomie : Bloc régulation placé plus haut
Ecologique et économique : Diminution de la puissance (-2 kW) et de la consommation de gaz (-10 %) - Réduction du cycle de cuisson (-5 min) - Sans raccordement électrique
Cuisson de qualité : Frites croustillantes et fondantes à coeur... Les authentiques friteuses pour la vraie frite Ch’ti !
FGA3GP
Fiche technique
- Poids (kg)
- 232
- Référence produit
- FGA3GP
- Largeur en mm
- 1660
- Profondeur en mm
- 890
- Hauteur en mm
- 1350
- Energie
- gaz
- Capacité en L
- 2 x 13
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 0.1 kW
- Nombre de cuves
- 2
Références spécifiques
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