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La friteuse Henny Penny haut rendement électrique de la gamme évolution élite en version 14 litres allie design et haute performance.
Elle possède de nombreux atouts qui faciliteront leur usage et qui apporteront incontestablement des résultats de production, des gains d'énergie et des économies d'huiles.
EEE141-F
Friteuse haut rendement Henny Penny électrique 1 cuve 14 litres - Gamme Evolution Elite
14 324,00 €
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Elle possède de nombreux atouts qui faciliteront leur usage et qui apporteront incontestablement des résultats de production, des gains d'énergie et des économies d'huiles.
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La friteuse Evolution Elite nécessite 40% d’huile de moins dans la cuve, et vous assure la même production de frites !
Cuve de capacité de 14 litres d’huile.
Vous augmentez la durée de vie de l’huile car le computron calcule les cycles de filtration.
La friteuse est facile à nettoyer car à chaque filtration, la cuve se rince automatiquement.
La filtration est intelligente, facile et rapide, car le computron gère la filtration des cuves une à une (à partir de deux cuves, vous continuez de produire lorsque vous en filtrez une).
La durée de filtration est d’environ 3 à 4 minutes, à chaud.
La friteuse professionnelle Henny Penny est une merveille en matière d'intelligence, elle possède un tableau de commandes intuitif avec près de 40 recettes et 10 programmes.
Caractéristiques :
- Computer EEE intuitif, Cuve de capacité de 14 litres d’huile ou 2 x 7 litres,
- Friteuse ouverte haut rendement gaz ou électrique,
- Production 35 kg de frites à l’heure (55 kg avec option 17 kW),
- Réserve d’huile intégrée de 7 litres, pour la remise à niveau automatique,
- Mode veille automatique,
- Système de filtration intégré sans manipulation (inclus dans le prix),
- Tableau de commandes 12 programmes,
- Deux demis paniers de cuisson par friteuse, soit 2,5 kg de produit,
- 4 roues dont 2 avec freins,
- Relevage des résistances pour nettoyage
EEE141-F
Fiche technique
- Référence produit
- EEE141-F
- Largeur en mm
- 412
- Profondeur en mm
- 819
- Hauteur en mm
- 1162
- Energie
- Electrique Triphasé (400 V)
- Capacité en L
- 14 litres
- Norme
- Européenne
- Nombre de cuves
- 1
- Rendement
- 35 kg/h
Références spécifiques
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