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Cette friteuse à pots gaz sur coffre est présentée en version 2 cuves de 13 litres diamètre 360 mm avec couvercle
Construction très robuste et design très innovant.
Idéal pour faire frire ou cuire des produits de type poissons, frites, churros etc..
POT-MECA-FRYER-2B
Friteuse à pot gaz sur coffre - 2 cuves ronde 13 litres - Commandes mécaniques
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Cette friteuse à pots gaz sur coffre est présentée en version 2 cuves de 13 litres diamètre 360 mm avec couvercle
Construction très robuste et design très innovant.
Idéal pour faire frire ou cuire des produits de type poissons, frites, churros etc..
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Cette friteuse gaz est idéale pour une utilisation intensive.
Production par cuve : 25 kg/heure en pré-cuisson et 50 kg/heure en cuisson.
Ce matériel professionnel possède des pots en acier de forme conique emboutis de 360 mm de diamètre.
La consommation/par heure par brûleur est de 3.8 m² au gaz naturel et de 1 kg 35 au gaz propane.
Affichage analogique en façade de la température pour chaque cuve.
Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).
Caractéristiques :
- Modèle POT-MECA-FRYER-2B
- Construction tout inox
- 2 cuves en acier ronde de 2 x 13 litres
- Allumage électrique
- Cheminée et bac à frites inclus
- 1 porte battante
- Tableau de commande aisé
- Manomètre analogique
- Vidange : zone froide, avec grand filtre
- Bac de vidange amovible
- Bac à frites
- Brûleur circulaire intensif en fonte avec ventury anti-refouleur
- Pressions : 37 à 50 gr
- Bloc thermocouple avec vielleuses avec bloc de sécurité
- Dimensions appareil (LxPxH) : 970 x 890 x 930 /1290 mm
- 2 cuves de diamètre 360 mm emboutie en acier, munie de filtre + couvercle.
- Puissance brûleurs totale : 33,22 kW (gaz naturel) ou 27.72 kW (gaz propane)
- Puissance brûleurs : 2 x 16,61 kW (gaz naturel) ou 2 x 13.86 kW (gaz propane)
- Fonctionne au Gaz naturel ou au Propane
- Poids : 75 kg
POT-MECA-FRYER-2B
Fiche technique
- Poids (kg)
- 75
- Référence produit
- POT-MECA-FRYER-2B
- Largeur en mm
- 970
- Profondeur en mm
- 890
- Hauteur en mm
- 930/1290
- Energie
- Gaz
- Capacité en L
- 2 x 13
- Norme
- Européenne
Références spécifiques
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