Cette friteuse gaz à poser, capacité 8 litres est un équipement incontournable des établissements de types restauration rapide, sandwicheries et restaurants traditionnels.
Le panier associé à ce matériel de cuisine permet de faire frire des quantités assez importantes pour une friteuse aussi étroite.
Les résidus tombent dans le fond de la cuve, dans la zone froide, et ne carbonisent pas. Cela évite le transfert des saveurs d'une friture à l'autre et vous permet de conserver votre huile plus longtemps.
Le thermostat réglable vous permet de modifier selon vos besoins de préparations, la température du bain de friture.
La friteuse possède un robinet de vidange intégré.
Très facile d'entretien, cette friteuse n'a que des atouts qui sauront vous satisfaire.
Informations :
- Réalisation en acier inox.
- Panier poigné athermique.
- Cuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d'huile, couvercle tout inox.
- Vidange par robinet tout inox avec système de sécurité.
- Filtre pour résidus importants, et possibilité de frire des beignets ou grosses pièces sans le panier.
- Allumage piezzo, veilleuse de maintien.
- Réglage thermostatique 190°C.
- Thermocouple de sécurité, brûleur très puissant placé sous la cuve.
- Dosseret arrière pour l'évacuation des gaz brûlés.
- Pieds réglables.
- Equipé d'usine avec injecteur butane/propane + injecteur gaz naturel dans un sachet à part.
- Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
- Dimensions : 400 x 700 x 500 mm
- Dimensions panier : 250 x 270 x 110 mm
- Alimentation : gaz
- Poids : 28 kg
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