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Four à convoyeur compact, serie T gaz 25 pizzas ø30
Dimensions : 1240 x 900 x 480 mm
T64G
Four à convoyeur compact, serie T gaz 25 pizzas ø30 - Moretti Forni
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Four à convoyeur compact, serie T gaz 25 pizzas ø30
Dimensions : 1240 x 900 x 480 mm
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Informations complémentaires
- Four à convoyeur compact avec système de chauffage par air pulsé.
- Possibilité de superposer jusqu’à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson.
- Température maximale de 320°C.
- Commande et contrôle indépendant de la température en voûte et sole.
- Commandes électroniques avec affichages digitaux.
- Nombreuses fonctions : 20 programmes enregistrables, fonction économie d’énergie lors des temps morts avec possibilité d’arrêter le tapis, etc…
- Réglage du temps de cuisson par variation de la vitesse d’avancement du tapis (de 30 secondes à 20 minutes).
- Système de refroidissement de la structure extérieure pour une sécurité optimale.
- Sens d’avancement du tapis gauche / droite avec possibilité d’inversion.
- Construction intégrale en acier inox AISI 304.
- Tapis en fil d’acier inox facile à extraire pour l’entretien.
- Porte frontale de visite de la chambre de cuisson sur charnière.
- Turbines et canalisations du flux d’air pulsé en acier inox.
- Isolation thermique par laine de roche et lames d’air.
- Résistances de chauffage facilement accessibles.
- Livré avec tablette de sortie et 12 grilles Ø 33 cm.
- Alimentation électrique 230V (Mono).
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Débit horaire pizzas (ø 33 cm) 25
Type d'éclairage Intérieur
Modèle gaz
Application Classique Romaine Plaque Pala Autres aliments
T64G
Fiche technique
- Poids (kg)
- 93
- Référence produit
- T64G
- Largeur en mm
- 1240
- Profondeur en mm
- 900
- Hauteur en mm
- 480
- Puissance en W
- 9.9 kW
- Alimentation
- Gaz
- Surface utile
- Largeur Tapis 4060 mm
- Débit ( en pièces / heure )
- 25 pizzas/h - Pizzas de 33 cm