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Four à tunnel ventilé à gaz avec support sur roues, digital, max 220 pizzas/h
Type de contrôle : numérique
Puissance électrique (KW) : 0,440
Puissance GAZ ( KW) : 30
Voltage (V) :220
Fase : 1F+N
Fréquence ( Hz) :50
SY1280VG
four à tunnel ventilé à gaz avec supporto sur roues, digital, max 220 pizzas/h
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Four à tunnel ventilé à gaz avec support sur roues, digital, max 220 pizzas/h
Type de contrôle : numérique
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Les avantages d'un four tunnel Synthesis V
sont les plus ergonomiques :
a) d'un simple mouvement, le produit est placé directement sur le tapis grillagé, il n'est pas nécessaire d'ouvrir et de fermer les portes, d'utiliser des pelles ou autres dispositifs de poussée ;
b) la bande en filet peut être utilisée comme bande transporteuse pour transporter les produits directement vers la zone d'utilisation ;
c) avec Synthesis V il n'est pas nécessaire de suivre le processus de cuisson car le temps et la température de cuisson sont réglés au préalable (cela permet d' optimiser le cycle de production : avec le processus standard , une personne étalera la pâte et couleur, une deuxième personne pousse la pizza à l'intérieur et suit le processus de cuisson et une troisième personne s'occupe de l'emballage ou distribue le produit).
Seules deux personnes sont nécessaires pour utiliser le four tunnel Synthesis V , donc avec des avantages importants.
SY1280VG
Fiche technique
- Commande
- digital
- Puissance en W
- 0,44
- Températures
- +320°C
- Alimentation
- gaz
- Capacité en KG
- max 220 pizzas/h
- Voltage
- 230V - Monophasé
- KW GAZ
- 30
Références spécifiques
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