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Parmi les incontournables des établissements de type pizzerias, vous retrouverez ces fours électriques, associés aux fours à tunnel garantissant une cuisson automatique de vos pizzas, tartes et autres produits.
Robuste, efficace et performant ce four à pizza professionnel répondra à toutes vos attentes.
FTEV40/58-N
Four à pizzas convoyeur électrique - tapis 40 cm - DIAMOND
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Robuste, efficace et performant ce four à pizza professionnel répondra à toutes vos attentes.
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Ce four ventilé proposé en modèle tapis 40 cm vous permettra d'obtenir une cuisson uniforme et homogène.
Le tunnel à cuisson est doté de fonctionnalités telles que le réglage électronique de la température et de la vitesse de translation.
Pour optimiser l'espace de votre local, il est possible de superposer deux appareils.
Ce four électrique à translation allie qualité et productivité.
Caractéristiques :
- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304
- Isolation thermique en fibre céramique.
- Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation.
- Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
- Température maximale 320°C.
- Dimensions internes: 400x580xh95 mm.
- Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
- Panneau de commandes électroniques 'digital' accessibilité frontale
- Facilité et rapidité pour le SAV.
| Pizza ø cm - grammage | Temps de cuisson min | Nombre de pizzas/heure |
| 15 - 80 grs | 3.5 à 4.5 min | 115-145 |
| 20 - 145 grs | 3.5 à 4.5 min | 75-80 |
| 25 - 230 grs | 3.5 à 4.5 min | 35-45 |
| 30 - 330 grs | 3.5 à 4.5 min | 25-30 |
| 35 - 450 grs | 3.5 à 4.5 min | 20-25 |
| 40 - 585 grs | 3.5 à 4.5 min | 15-20 |
FTEV40/58-N
Fiche technique
- Poids (kg)
- 105
- Référence produit
- FTEV40/58-N
- Largeur en mm
- 980
- Profondeur en mm
- 1300
- Hauteur en mm
- 440/1060
- Energie
- Electrique Triphasé (400 V)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 7.9
- Dimensions chambre (en mm)
- 400 x 580 x 95
Références spécifiques
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