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Four ventilé électrique 9 étages - Filet 400 x 600 - Sans buée pour viennoiseries
F9400800B

Four ventilé électrique 9 étages - Filet 400 x 800 - Avec buée pour pains

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Four ventilé électrique 9 étages simple et robuste

Pour des plaques/filets 400 x 800 

Espacement des plaques 94 mm

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Four 9 étages simple et robuste
  • Pour des plaques/filets 400 x 800 
  • Espacement des plaques 94 mm
  • Four fonctionnant par courant d'air chauffé et brassé par de puissants ventilateurs pour un temps de montée en température et une cuisson très rapide
  • Température régulée de 100 à 250°C
  • Durée de montée en température de 20°C à 200°C en 8 min
  • Avec ou sans buée pour la cuisson adaptée des viennoiseries et pâtisseries, baguettes et pains
  • Construction inox
  • Commande d'ouverture du oura
  • Porte et fermeture robustes
  • Fermeture et gâche lavables, démontables sans outils
  • Tableau de contrôle à régulation électromécanique
  • Modèle combinable ou empilable, entre 2 fours de 4 étages ou 1 four de 4 étages sur 1 four de 9 étages
  • Connexions arrières pour une hotte
  • 400V Tri + N
INFORMATIONS TECHNIQUES :
  • 9 40 60 : Larg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 1060 mm
  • F9 40 80 : Larg. 780 x Prof. 1360 x Haut. 1060 mm
OPTIONS :
  • Hotte électrique Haut. 220 mm
  • Cheminée de raccordement hotte/four
  • Etuve inox support de four à 9 étages Haut. 880 mm
  • Chariot support de four à 7 étages réglables en largeur Haut. 880 mm
  • Support bas de four Haut.310 mm
  • Ferrage à gauche
  • Boîte à eau RB 50 50
F9400800B

Fiche technique

Poids (kg)
195
Référence produit
F9400800B
Largeur en mm
780
Profondeur en mm
1360
Hauteur en mm
1060
Energie
Electrique Triphasé (400 V)
Norme
Européenne
Puissance en W
9/18 kW

Références spécifiques

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