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Four ventilé électrique 4 étages simple et robuste
Pour des plaques/filets 400 x 600
Espacement des plaques 94 mm
F4400600
Four ventilé électrique 4 étages - Filet 400 x 600 - Sans buée pour viennoiseries
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6 996,96 €
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Four 4 étages simple et robuste
- Pour des plaques/filets 400 x 600
- Espacement des plaques 94 mm
- Four fonctionnant par courant d'air chauffé et brassé par de puissants ventilateurs pour un temps de montée en température et une cuisson très rapide
- Température régulée de 100 à 250°C
- Durée de montée en température de 20°C à 200°C en 8 min
- Avec ou sans buée pour la cuisson adaptée des viennoiseries et pâtisseries, baguettes et pains
- Construction inox
- Commande d'ouverture du oura
- Porte et fermeture robustes
- Fermeture et gâche lavables, démontables sans outils
- Tableau de contrôle à régulation électromécanique
- Modèle combinable ou empilable, entre 2 fours de 4 étages ou 1 four de 4 étages sur 1 four de 9 étages
- Connexions arrières pour une hotte
- 400V Tri + N
INFORMATIONS TECHNIQUES :
- F4 40 60 : Larg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 570 mm
- F4 40 80 : Larg. 780 x Prof. 1360 x Haut .570 mm
- F4 46 80 : Larg. 840 x Prof. 1360 x Haut. 570 mm
OPTIONS :
- Hotte électrique Haut. 220 mm
- Cheminée de raccordement hotte/four
- Etuve inox support de four à 9 étages Haut. 880 mm
- Chariot support de four à 7 étages réglables en largeur Haut. 880 mm
- Support bas de four Haut.310 mm
- Ferrage à gauche
- Boîte à eau RB 50 50
F4400600
Fiche technique
- Poids (kg)
- 116
- Référence produit
- F4400600
- Largeur en mm
- 780
- Profondeur en mm
- 1160
- Hauteur en mm
- 570
- Energie
- Electrique Triphasé (400 V)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 4.5/9 kW
Références spécifiques
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