Four modulaire électrique pour boulangerie-pâtisserie - 4 plaques - capacité 4 x 600 x 400 mm
FT4M-18

Four modulaire électrique pour boulangerie-pâtisserie - 4 plaques - capacité 4 x 600 x 400 mm

6 845,00 €
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Parmi les incontournables du matériel professionnel, retrouvez le four modulaire de boulangerie-pâtisserie, pizzeria.

Cet équipement professionnel 4 plaques 4 x 600 x 400 mm est utilisé pour la réalisation de pains, viennoiseries et tous types de gâteaux,pizzas etc..

Robuste, aux lignes épurées et soignées, ce four modulaire électrique vous donnera entière satisfaction.

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Caractéristiques : 

  • Modèle : FT4M-18
  • Capacité : 4 x 600 x 400
  • Température : +50 °+400°C
  • Modules de four superposables, conçus pour une productivité de type moyenne.
  • Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.
  • Le sol du four est réalisé en acier thermo diffuseur.
  • Hauteur de la voûte de cuisson 180 mm.
  • Idéalement conçu pour la cuisson sur platines.
  • Moule réalisé en acier inox AISI 430.
  • Chauffage par résistances blindées sur la voûte ainsi que sous le sol du four.
  • Porte du four avec poignée inox, munie d'une large vitre securit.
  • Oura d'évacuation du condensât, à l'intérieur du four.
  • Panneau de commandes digital, avec micro-processeur, fonction "Economy" de série.
  • Vaporisateur indépendant (Optional).
  • Dimensions extérieures : 1250 x 1610 x 360 mm
  • Dimensions intérieures : 830 x 1260 x 180 mm
  • Alimentation : 400-/3N 50 Hz
  • Puissance : 10 kW
  • Poids : 200 kg
  • Livré sans platine.
FT4M-18

Fiche technique

Poids (kg)
200
Référence produit
FT4M-18
Largeur en mm
1250
Profondeur en mm
1610
Hauteur en mm
360
Energie
Electrique Triphasé (400 V)
Norme
Européenne
Puissance en W
10 kW
Capacité ( en pièces )
4 x 600 x 400

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