Four électrique à pizzas, 2x 9 pizzas Ø 350 mm

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Parmi les éléments incontournables des pizzerias, retrouvez notre gamme de four à pizzas en plusieurs versions avec des modèles avec des capacités de chambre de 4 pizzas, 6 pizzas et 9 pizzas.

Le modèle présenté est un four électronique chambre double 2 x 9 pizzas XL Ø 350 mm dans la gamme Logic Plus Line .

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2 Chambres: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 9 pizzas de diam.350mm. 2 fours superposables (18+9 ) Façade en acier inox, hotte décorative démontable et panneau de commandes indépendant et ergonomique en acier peint. Chambre avec sol en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur. Oura réglable, pour l évacuation des fumées. Eclairage intérieur haute T° 500°C , encastré, évitant tous chocs. Portillon avec charnières à ressorts , double poignée athermique , hublot en verre securit de grande dimension, joint en fibre de verre céramique. Chauffage par résistances blindées en acier inox. Régulation de la T° (400°C). Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. + Le Plus : chambre en acier inox. Résistances intégrées dans la pierre réfractaire du sol, montée en T° rapide, cuisson très homogène, tout en économisant +/- 25% d énergie. Arcade de voûte en inox double paroi , empêchant la chaleur de s évacuer et positionnement des résistances supérieures rapprochées , sont la garantie du maintien à T° dans la chambre lors de l ouverture du portillon, ... plus besoin de devoir tourner vos pizzas !! Double thermostat indépendant (sole - voûte) , capable d être adapté à tous types de pizzas. Affichage de la T° par thermomètre digital. Hotte décorative démontable livrée de série. +