Four à cuisson accélérée Merrychef Connex 16 - Finition noir

Caractéristiques général

La plus grande cavité, pour la plus petite empreinte. Pour un maximum de plats en un temps record.

La nouvelle génération de fours à grande vitesse, Merrychef conneX à la pointe de la technologie, est dotée de la plus grande cavité (16" x 16") à la plus petite largeur de four (18") de tous les fours à grande vitesse du marché. Un appareil peu encombrant qui ne fait aucun compromis sur la vitesse ou la capacité, permettant de livrer des aliments jusqu'à 80 % plus rapidement que les méthodes de cuisson traditionnelles. Cette plus grande cavité vous permet de proposer des plats homogènes et de haute qualité à la demande, ainsi que de cuisiner par batch pour conserver des produits alimentaires très demandés, afin de gérer les fluctuations de la demande et d'éviter les files d'attente.

Design très esthétique pour l'avant-boutique, le connex à la pointe 16 de la technologie est doté d'un écran de commande haute définition de 7" dans un cadre en verre robuste et présente le nouveau logiciel easyTouch® 2,0. La gamme conneX offre le contrôleur de fonctionnement le plus intuitif. Elle fonctionne comme un téléphone portable. Avec plus de 100 recettes préprogrammées, les opérateurs peuvent rapidement fournir des résultats homogènes et délicieux à chaque commande.

Née Connected, la gamme conneX® est fournie avec une connectivité Wi-fi et ethernet de série, et offre un abonnement gratuit pendant les 12 premiers mois suivant l'achat, à la plate-forme leader du secteur Welbilt KitchenConnect, qui permet de surveiller les fours et de mettre à jour les menus à distance.

Comme tous les fours à grande vitesse Merrychef, le nouveau Merrychef conneX® 16 est facile à installer, sans évacuation, silencieux, doté d'un extérieur froid au toucher, de temps de préchauffage et de refroidissement rapides, d'une faible consommation d'énergie en veille, pour un rapport qualité-prix imbattable.

Rapidité

Une vitesse jusqu'à 80 % plus rapide par rapport à un four classique, avec le plus petit rapport empreinte/cavité de four rapide sur le marché.

Compact et polyvalent

La plus grande des cavités pour la plus petite empreinte ; gain de place ; un seul appareil pour cuire une grande diversité de produits alimentaires. Facilité d'installation Sans prise d'air (certification UL), aucune hotte d'extraction nécessaire.

Les unités d'alimentation standard fonctionnent sur une fiche de faible intensité.

Facilité d'utilisation

Les menus préprogrammables et l'écran tactile à icônes easyTouch® garantissent des résultats de haute qualité à chaque utilisation.

Cela permet d'éliminer les barrières linguistiques et de minimiser le temps de formation, les erreurs de fonctionnement et le gaspillage alimentaire.

Faible consommation d'énergie

Les temps de préchauffage et de refroidissement rapides ainsi que la faible consommation d'énergie en mode veille réduisent les coûts énergétiques lorsque le four ne fonctionne pas.

Fonctionnement silencieux

Fonctionnement < 48 dBA, préservant ainsi l'environnement du client