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Four à cuisson accélérée Merrychef Finition Inox
Compact, épuré et élégant, il s'adapte à tous les environnements.
Cette gamme est dotée d'un nouvel écran de commande haute définition de 18 cm, d'un cadre en verre robuste et d'un design moderne et très esthétique, lui permettant d’être placé à la vue de la clientèle.
La gamme Merrychef ConneX® est disponible en acier inoxydable ou noir carbone avec une cavité de 30,5 cm ou la toute nouvelle cavité de 40,5 cm.
Cette plus grande cavité vous permet de proposer des plats homogènes et de haute qualité à la demande, ainsi que de cuisiner par batch pour conserver des produits alimentaires très demandés, afin de gérer les fluctuations de la demande et d'éviter les files d'attente.
Dimensions : 356 x 648 x 629 mm
Merrychef connex 12 - Inox
Four à cuisson accélérée Merrychef Connex 12 - Finition inox
11 040,00 €
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13 800,00 €
HT
—
13 248,00 €
16 560,00 €
TTC
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Four à cuisson accélérée Merrychef Finition Inox
Compact, épuré et élégant, il s'adapte à tous les environnements.
Cette gamme est dotée d'un nouvel écran de commande haute définition de 18 cm, d'un cadre en verre robuste et d'un design moderne et très esthétique, lui permettant d’être placé à la vue de la clientèle.
La gamme Merrychef ConneX® est disponible en acier inoxydable ou noir carbone avec une cavité de 30,5 cm ou la toute nouvelle cavité de 40,5 cm.
Cette plus grande cavité vous permet de proposer des plats homogènes et de haute qualité à la demande, ainsi que de cuisiner par batch pour conserver des produits alimentaires très demandés, afin de gérer les fluctuations de la demande et d'éviter les files d'attente.
Dimensions : 356 x 648 x 629 mm
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Caractéristiques général
Le four le plus compact, avec les vitesses les plus rapides.
Dernier né des fours à haute vitesse, Merrychef connex® 12 fournit des aliments homogènes et de haute qualité, jusqu'à 80 % plus rapidement que les méthodes de cuisson traditionnelles.
Son design compact et élégant, avec ses côtés froids au toucher, lui permet de s'adapter n'importe où. La cavité de 12" x 12" repose dans un four de 14" de large sur un plan de travail 600mm standard. Il est facile à installer, avec une technologie sans évent, sans hotte de ventilation, et une unité d'alimentation standard fonctionne avec une prise de 13/16 A.
Le nouvel écran de commande haute définition de 7" est doté d'un cadre en verre robuste et présente le nouveau logiciel easyTouch® 2,0. La gamme Connex offre le contrôleur de fonctionnement le plus intuitif. Elle fonctionne comme un téléphone portable. Avec plus de 100 recettes préprogrammées, les opérateurs peuvent rapidement fournir des résultats homogènes et délicieux à chaque commande
Née Connected, la gamme conneX® est fournie avec une connectivité Wi-fi et ethernet de série, et offre un abonnement gratuit pendant les 12 premiers mois suivant l'achat, à la plate-forme leader du secteur Welbilt KitchenConnect, qui permet de surveiller les fours et de mettre à jour les menus à distance.
Comme tous les fours à grande vitesse Merrychef, le nouveau Merrychef conneX®12 est facile à installer, sans évacuation, silencieux, doté d'un extérieur froid au toucher, de temps de préchauffage et de refroidissement rapides, d'une faible consommation d'énergie en veille, pour un rapport qualité-prix imbattable.
| Une unité tout-en-un idéale pour cuire, griller et réchauffer rapidement des aliments frais ou congelés, qui remplace avantageusement plusieurs appareils |
| Plus grande cavité de 30,5cm x 30,5cm cm (12") avec un encombrement de 14") |
| S'adapte sur un plan de travail 600mm |
| Adapté à une utilisation en salle, silencieux et facile à installer grâce aux capacités de cuisson sans aération via un convertisseur catalytique intégré |
| L'extérieur froid au toucher permet de l'installer n'importe où en toute sécurité, sans avoir à laisser de la place autour de l'unité |
| Facile à utiliser avec un large écran HD de 7" et une interface à icônes easyTouch® 2.0 nouvelle génération, garantissant des plats de haute qualité |
| Cavité en acier inoxydable très facile à nettoyer avec de grands angles arrondis |
| Filtre à air breveté facile d'accès en façade |
| Connexion Wi-Fi/Ethernet avec accès au Cloud KitchenConnect pour des mises à jour de menu faciles (ou via une clé USB) |
| Le four à haute vitesse le plus polyvalent du marché |
| Jusqu'à 20 fois plus rapide que les autres méthodes de cuisson |
Rapidité
Une vitesse jusqu'à 80 % plus rapide par rapport à un four classique, avec le plus petit rapport empreinte/cavité de four rapide sur le marché.
Compact et polyvalent
La plus grande des cavités pour la plus petite empreinte ; gain de place ; un seul appareil pour cuire une grande diversité de produits alimentaires. Facilité d'installation Sans prise d'air (certification UL), aucune hotte d'extraction nécessaire.
Les unités d'alimentation standard fonctionnent sur une fiche de faible intensité.
Facilité d'utilisation
Les menus préprogrammables et l'écran tactile à icônes easyTouch® garantissent des résultats de haute qualité à chaque utilisation.
Cela permet d'éliminer les barrières linguistiques et de minimiser le temps de formation, les erreurs de fonctionnement et le gaspillage alimentaire.
Faible consommation d'énergie
Les temps de préchauffage et de refroidissement rapides ainsi que la faible consommation d'énergie en mode veille réduisent les coûts énergétiques lorsque le four ne fonctionne pas.
Fonctionnement silencieux
Fonctionnement < 48 dBA, préservant ainsi l'environnement du client
Merrychef connex 12 - Inox
Fiche technique
- Poids (kg)
- 50.3
- Référence produit
- Merrychef connex 12 - Inox
- Largeur en mm
- 356
- Profondeur en mm
- 648
- Hauteur en mm
- 629
- Energie
- Electrique Monophasé (230V)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 2200 W
Références spécifiques
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