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CHC052E
Four statique pour cuisson lente avec sonde à coeur - Commande écran tactile avec programmateur - Série CHC - CHC052E - Moduline
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Description du four statique pour cuisson lente avec sonde à coeur - Commande écran tactile avec programmateur - Série CHC - CHC052E - Moduline
Caractéristiques de construction
- Chambre fermée d’une façon étanche à angles arrondis
- Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre
- Garnitures d’étanchéité en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides
- Chauffage statique de la chambre obtenu à l’aide de résistances à fil de basses consommations qui enveloppent entièrement la chambre
- Poignées de la porte avec fermeture à déclic
- 4 roulettes ø 150 mm dont 2 avec frein
- Bords butoirs
- Alimentation mono 230 V + T
Caractéristiques fonctionnelles
- Contrôle électronique du temps, de la température et de deltaT avec LCD et 20 programmes préprogrammés et modifiables
- Températures d’exercice 30°C / 160°C
- Sonnerie de fin de cycle
- Chambre avec thermostat de sécurité
- Evacuation centrale dans l’enceinte pour faciliter le lavage et l’entretien
Equipement standard
- Sonde à cœur
- Echelles extractibles GN 1/1 et GN 2/1
Caractéristiques techniques :
- Capacité de produit (KG) : 46
- Capacité GN 1/1 : 10
- Capacité GN 2/1 : 5
- Pas entre niveaux (MM) : 75
Existe avec fumoir intégré : nous consulter
OPTION :
PORT USB
- Pour sauvegarde des données HACCP (chaque chambre) - Référence : AUS00X
BLOCAGE PORTE
- Blocage porte (chaque porte) - Référence : ADL00X
| Alimentation | Mono 230 V + T |
| Largeur (mm) | 805 |
| Profondeur (mm) | 895 |
| Hauteur (mm) | 945 |
| Poids (kg) | 80 |
| Puissance totale absorbée (KW) | 3 |
CHC052E
Fiche technique
- Poids (kg)
- 80
- Voltage
- Mono 230 V + T
- Puissance totale absorbée (KW)
- 3
- Détails caractéristiques produit
- Four statique pour cuisson lente avec sonde à coeur - Commande écran tactile avec programmateur - Série CHC - CHC052E - Moduline
- Largeur en mm
- 805
- Profondeur en mm
- 895
- Hauteur en mm
- 945
Références spécifiques
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