Four à pizza à bois - voûte réfractaire Ø 1450 mm - livré monté - DIAMOND
Que serait la pizzeria sans son four à bois traditionnel qui permet d'obtenir des pizzas au gout si particulier, une odeur que l'on reconnait par tant d'autres.
Dans la catégorie de fours à bois, voici ce modèle qui vous apportera une cuisson irréprochable grâce à la qualité des matériaux réfractaires utilisés.
Capacité 8/10 pizzas Ø 30 cm.
Caractéristiques :
- Four traditionnel à bois Ø 1450 mm
- Capacité 8/10 pizzas Ø 30 cm.
- Arcade 540 mm de large
- Châssis circulaire avec fond pour l'assemblage du four en acier peint
- Matériaux isolant
- Sole en matériaux réfractaire
- Voûte en quartier tout en matériaux réfractaire
- Tablette d'enfournement en granit "porino"
- Arcade en brique réfractaire
- Raccordement cheminée
- Joints en ciment réfractaire (1400°C).
- Dimensions : Ø 1680 x h 1050 mm
- Poids : 1400 kg
- M³ : 2.9
INFO:
Important: insérez entre les parois du four et du mur de finitions des matériaux isolants (ex.: laine de roche).
La sortie de la cheminée peut être ronde ou carrée, l'aspiration sera naturelle, sans dispositif mécanique.
NB: le four une fois achevé doit être chauffé à basse température pendant 48 heures sans le portillon.
Tous nos fours peuvent être prédisposés pour recevoir un brûleur à gaz.
Livré monté.