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Plaque coup de feu professionnel électrique à poser - Domina PRO 900
Dimensions : 800 x 900 x 250 mm
Puissance : 14 kW
Poids : 121 kg
TPE98T
Plaque coup de feu professionnel électrique à poser - Domina PRO 900 - MBM
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Plaque coup de feu professionnel électrique à poser - Domina PRO 900
Dimensions : 800 x 900 x 250 mm
Puissance : 14 kW
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La plaque en fonte de 10 mm d'épaisseur a une surface de 50 dm2. Dans les versions à gaz, le chauffage est fait par un brûleur en acier de 12 kW, positionné en dessous l'anneau central mobile. Allumage piézoélectrique econtrôle thermostatique de la température. Dans les versions à fonctionnement électrique, la plaque est unique mais dispose de 4 zones de cuisson avec
contrôle indépendant.
Versions sur four:
La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec une base émaillée et la porte, également en acier inoxydable, est à double paroi avec cavité isolante et porte en acier inoxydable.
Four à gaz: équipé d'un brûleur de 7 kW avec flamme auto-stabilisée; réglementation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple; allumage piézoélectrique du brûleur. Porte-grille pour 3 GN 2/1.
Four électrique: équipé de résistances blindées en 6 kW en acier inoxydable positionné en bas et en haut de la chambre de cuisson; régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure / supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale. Porte-grille pour 3 GN 2/1
| Dimensions exterieure - LxPxH (cm) | 80x90x25 |
| Puissance totale (kW) | 14 |
| IPX5 |  |
| Nr. plaques electriques 3,5 kW | 4 |
| Energie (N) | 400V/3N 50/60Hz |
| Poids (kg) | 121 |
| Volume (m3) | 0,4 |
TPE98T
Fiche technique
- Poids (kg)
- 68
- Référence produit
- TPE98T
- Largeur en mm
- 800
- Profondeur en mm
- 900
- Hauteur en mm
- 250
- Energie
- Electrique Triphasé (400 V)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 14 kW
Références spécifiques
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