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Cuisinière à gaz 4 feux jointe à une plaque coup de feu sur 2 fours gaz GN/1 - MBM
TPG7152FG4XL

Cuisinière à gaz 4 feux avec plaque coup de feu sur 2 fours gaz GN/1 - MBM - DOMINA PRO 700

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Cuisinière pro à gaz 4 feux doté d'une plaque coup de feu sur 2 fours à gaz GN 2/1.

Cet élément de cuisine est une cuisinière avec plaque en acier chauffée par un brûleur gaz de forte puissance (9 kW).

Grâce à l'acier qui accumule et conserve la chaleur de manière constante sur toute sa surface, vos préparations pourront selon la température choisie saisir, mijoter ou être conservées au chaud.

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Liste des paiements

La plaque en fonte de 10 mm d'épaisseur a une surface de 40 dm2.
Dans les versions à gaz, le chauffage est fait par un brûleur en acier de 9 kW, positionné en dessous l'anneau central mobile. Allumage piézoélectrique et contrôle thermostatique de la température.

Dans les versions à fonctionnement électrique, la plaque est unique mais dispose de 4 zones de cuisson avec contrôle indépendant.
Versions sur four:

La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec une base émaillée et la porte, également en acier inoxydable, est à double paroi avec cavité isolante et porte en acier inoxydable.

Four à gaz: équipé d'un brûleur de 6 kW (8 kW pour four maxi) avec flamme auto-stabilisée; réglementation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple; allumage piézoélectrique du brûleur. Porte-grille pour 3 GN 2/1.

Four électrique: équipé de résistances blindées en 5,3 kW en acier inoxydable positionné en bas et en haut de la chambre de cuisson;
régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure / supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale. Porte-grille pour 3 GN 2/1.

Caractéristiques

  • Plan de travail en inox AISI 304, épaisseur 1.5 mm
  • Plaque coup de feu en acier épaisseur 10 mm
  • Puissance plaque de cuisson ( gaz ): 9 kW 
  • Puissance des 2 fours à gaz : 2 x 6  kW
  • Contrôle thermostatique de la température
  • Différenciation des zones de chauffe adaptées aux différentes cuissons.
  • Dimensions : 1500 x 730 x 850 mm
  • Dimensions des fours : 560 x 660 x 310 mm
  • Poids : 320 kg.
TPG7152FG4XL

Fiche technique

Poids (kg)
320
Référence produit
TPG7152FG4XL
Largeur en mm
1500
Profondeur en mm
730
Hauteur en mm
850
Energie
gaz
Norme
Européenne
Puissance en W
four gaz : 2 x 6 kW / plaque coup de feu : 9 kW
Dimensions du four
2 x 560 x 660 x 310 mm

Références spécifiques

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