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MFB912AFGXXL

6feux vifs sur four à gaz-61kW-MBM

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6feux vifs sur four à gaz-61kW-MBM

Mesure: 1200*900*850

Puissance: 61kW

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Les brûleurs Flex Burner sont équipés de chapeaux en laiton avec flamme auto-stabilisant, pour la cuisson en toute sécurité et pour un entretien plus facile. Chaque brûleur a une plage de puissance qui peut être modulée par un minimum de 1,5 kW à un maximum de 5,5 / 7 kW, pour obtenir une flexibilité maximale. Le brûleur pilote a basse consommation est protégée à l'intérieur du brûleur primaire. La disposition des brûleurs permet l'utilisation de pots jusqu'à 40 cm de diamètre. Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave vaisselle. Plan de travail en acier inoxydable AISI 18/10 épaisseur 1 mm. Excellent alignement avec joints de liaison.

Versions sur four:
La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec une base émaillée et la porte, également en acier inoxydable, est à double paroi avec cavité isolante et porte en acier inoxydable.
Four à gaz: équipé d'un brûleur de 6 kW (8 kW pour four maxi) avec flamme auto-stabilisée; réglementation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple; allumage piézoélectrique du brûleur. Porte-grille pour 3 GN 2/1.
Four électrique: équipé de résistances blindées en 5,3 kW en acier inoxydable (2,6 kW pour le four ventilé) positionné en bas et en haut de la chambre de cuisson; régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure / supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale. Porte-grille pour 3 GN 2/1 (four static) et 3 GN1/1 (four ventilé)

Caractéristique:

Dimensions exterieure - LxPxH (cm)   120x90x85 
Nr. bruleurs 7 kW  
Nr. bruleurs Nr. Bruleurs 11 kW  
Four gaz (kW)  
Puissance totale (kW)   61 
Dimensions four - LxPxH (cm)   54x69,5x29 
Poids (kg)   143 
Volume (m3)   1,4
MFB912AFGXXL

Fiche technique

Poids (kg)
143
Référence produit
MFB912AFGXXL
Largeur en mm
1200
Profondeur en mm
900
Hauteur en mm
850
Energie
GAZ
Brûleurs
3*11
Brûleurs
3*7
Dimensions du four
540*695*290
KW Four Gaz
7
Puissance en KW
61

Références spécifiques