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Four à air chaud KOMPAKT - Manuel - 4x GN 1/1 ou EN 60x40 - Vapeur indirecte
Dimensions (LxPxH): 784 x 754 x 634 mm
EHTE776D
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Exécution
- Four à air chaud électrique avec fonction vapeur
- faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation
- Fenêtre de contrôle très grande
- Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut
- Poignée de porte thermo-isolée
- Forme ergonomique
- Avec thermostat de sécurité
- Montage facile des accessoires
Qualité
- Corps en Acier inoxydable de haute qualité
- Angles intérieurs arrondis
Chambre de cuisson
- Espace de cuisson en acier inoxydable AISI 430
- Génération indirecte de vapeur à l'aide d'un bouton
- La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement
- Température : 100 °C jusqu'à 260 °C
- Pour 4 x EN 400 mm x 600 mm plaques ou grilles
- Espacement des glissières : 73 mm
- Système de circulation d'air unidirectionnel
Commande/programmation
- injection d'eau avec réglage manuel
- Régulation manuelle de la température
Fonctions de cuisson
- Cuire / rôtir / braiser / grill
- cuire
- Cuisson à basse température
Raccordement
- Raccordement électrique au choix
- Puissance : 6,20 kW
- Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz
- Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 784 mm x 754 mm x 634 mm
Contenu de la livraison
- Les supports pour plaques sont inclus dans la livraison
Directives
- Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- L'article porte le marquage CE conformément à la directive
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 784 mm |
|---|---|
| Profondeur | 754 mm |
| Hauteur | 634 mm |
Détails
| Type d'appareil | four à air pulsé |
|---|---|
| Fonctionnement | Manuel |
| Capacité | 4 x GN 1/1 ou EN 60x40 |
| Température | 100 °C à 260 °C |
| Écart entre les rails de glissement | 73 mm |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 6,20 kW |
|---|---|
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 68,20 kg |
EHTE776D
Fiche technique
- Poids (kg)
- 50.6
- Référence produit
- EHTE776D
- Largeur en mm
- 784
- Profondeur en mm
- 754
- Hauteur en mm
- 634
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 3.4 kW
Références spécifiques
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