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BAKERSHOP AIR-S 3 GN 600 x 400 EL

Four Pâtissier professionnel électrique avec humidificateur Mychef BAKERSHOP AIR-S - 3 x 600 x 400 - Ouverture supérieure

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Four Pâtissier professionnel électrique avec humidificateur Mychef BAKERSHOP AIR-S - 3 x 600 x 400 - Ouverture supérieure

Four à convection avec apport d’humidité réglable pour la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie surgelés

Dimensions : 760 x 790 x 430 mm

Alimentation : 230 V/ 3.6 kW

Distance entre glissières : 75 mm

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ÉQUIPEMENT STANDARD

2 modes de cuisson :
Convection (de 30º à 260ºC)
Mixte : convection + humidité (de 30º à 260ºC)

Fan Plus. Cuisson plus homogène grâce aux turbines bidirectionnelles à 2 vitesses

SteamOut. Élimination de l’humidité de la chambre de cuisson

Injection directe d’humidité

Préchauffage automatique. Préchauffage ultra-rapide

40 programmes de cuisson

3 phases de cuisson + préchauffage

Clavier multi-programmes. 8 programmes en accès direct

Glissières en L faciles à nettoyer

Régénération manuelle

Écran LED

Signal visuel et acoustique de fin de cuisson

Éclairage LED Consommation minimale et durée maximale

Porte à double vitrage, à faible émissivité

Chambre de cuisson haute résistance en acier inoxydable AISI 304 18/10 avec bords arrondis et entièrement soudé.

Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien

Protection IPX4 contre les éclaboussures et les jets d’eau

BAKERSHOP AIR-S 3 GN 600 x 400 EL

Fiche technique

Poids (kg)
45
Référence produit
BAKERSHOP AIR-S 3 GN 600 x 400 EL
Largeur en mm
760
Profondeur en mm
790
Hauteur en mm
430
Le petit plus
SYSTÈME D’OUVERTURE Supérieur
Puissance en W
3.6 kW
Alimentation
230 V

Références spécifiques