• -28%
Four gaz TOUCH SCREEN vapeur - convection 7x GN 1/1 - AUTO-CLEANING
DGV-711/PTS

Four gaz TOUCH SCREEN vapeur - convection 7x GN 1/1 - AUTO-CLEANING

4 989,28 € Sauvegarder 28%
 
6 844,00 €
HT —
5 987,13 €
8 212,80 €
TTC
-28%
Quantité
Liste de souhaits
Comparer

Four gaz TOUCH SCREEN vapeur - convection 7x GN 1/1 - AUTO-CLEANING

Dimensions : 797 x 788 x 818 mm

Poser une question
  • Livraison rapide
  • Paiement sécurisé
  • Garantie prix le plus bas

Liste des paiements

Enregistrer en PDF
Ask a question (0)
  • Panneau de commande TOUCH SCREEN

  • Système de lavage intégré AUTO-CLEANING

  • Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1 - De série livré avec 1 grille GN 1/1

  • Fours compacts, de faible encombrement

  • Vapeur directe par "nébulisation"

  • Chauffage convection: par un bruleur gaz et un échangeur (PREMIX SYSTEM) placés derrière le déflecteur de(s) turbine(s).

  • Turbine(s) avec dispositif "Autoreverse" (réalisée en acier inox AISI 316).

  • Chargement en profondeur, espacement 67 mm

  • S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale

  • Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité

  • Chambre réalisée en acier inox AISI 304 entièrement soudée, angles et coins arrondis, prédisposé pour filtre a graisse

  • Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.

  • Lumière allogène

  • Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique

  • Micro porte magnétique

  • AUTOCLEANING, avec pompe doseuse produit de la lavage et pompe doseuse produit de rinçage liquide

  • Réalisation en acier inox AISI 304

  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Les +

  • TOUCH SCREEN :
  • Commandes "TOUCH SCREEN" écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions du four.
  • Port "USB" de série (positionnement en façade)
  • 150 recettes mémorisées et possibilité de mémoriser 150 autres programmes, possibilité de 6 phases au choix, le tout programmable a souhait.
  • 10 programmes spécifiques de régénération
  • Sonde a coeur, avec DELTA-T
  • Fonction "Cook & Hold" pour le maintien a température après cuisson - Dispositif d'autodiagnostic
  • Préchauffage automatique du four
  • Allumage différé, programmable
  • Double vitesse avec "Autoreverse"

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convection (air chaud) 20°/270° C - Vapeur 20°/100° C - Mixte convection - vapeur 20°/270° C - Maintien à température 50° C

PLUS - PREMIX SYSTEM :

  • Brûleur et échangeur de chaleur (réalisé en acier inox AISI 310) placés à l'intérieur de la chambre, ..... , avec cette technologie à pré-mélange pas de perte de chaleur, augmentent l'efficacité, la rapidité ... de surcroît la performance du four lui-même. Le particulier dispositif de contrôle électronique maintien la proportion gaz : air = 1 : 1, économisez jusqu'à 20% de la consommation de gaz et en prime une forte réduction des émissions nocives !!
DGV-711/PTS

Fiche technique

Poids (kg)
130 kg
Référence produit
DGV-711/PTS
Puissance en W
9976
Tension de raccordement
230/1N 50-60Hz
Largeur en mm
797
Profondeur en mm
788
Hauteur en mm
818
Puissance en KW
0.4 KW

Références spécifiques

Nouveau produit