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Four à sole, serieS ICON, 2 chambres, 2x12 pizzas ø30 ou 2x6 pizzas ø45 ou 2x4 plaques 600x400
Dimensions : 1815 x 1408 x 1145 mm
S140E2/ICON
Four à sole, serieS ICON, 2 chambres, 2x12 pizzas ø30 ou 2x6 pizzas ø45 ou 2x4 plaques 600x400
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Four à sole, serieS ICON, 2 chambres, 2x12 pizzas ø30 ou 2x6 pizzas ø45 ou 2x4 plaques 600x400
Dimensions : 1815 x 1408 x 1145 mm
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Informations produit
Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu’à 4 chambres sur demande).
Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite.
Isolation par laine de roche haute densité.
Résistances de nouvelle génération pour une montée en température rapide.
Porte renforcée avec vitrage trempé, contrebalancée par ressorts pour une utilisation sans efforts.
Poignée de porte toute largeur.
Éclairage intérieur orienté et protégé.
Système d’évacuation des buées (oura).
Commandes électroniques avec affichage par écran couleur LCD.
Contrôle indépendant de la température de la voûte et la sole.
Nombreuses fonctions : PowerBooster, charge partielle, eco, double timer de cuisson, port USB et mode nettoyage.
Alimentation électrique 400V (Tri+N).
Composé de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l’installation.
Consommation d'énergie réduite
La gamme serieS est le four professionnel électrique avec la plus faible consommation énergétique au monde.
Grâce aux différentes innovations et fonctionnalitées, tel que l'Eco Standby ou le Power Booster, il est possible de gérer votre consommation au plus proche de votre activité. Un faible coût dès la première facture cumulé à un impact environnemental minimal.
Multifonctionnalités et polyvalence
Les fours serieS vous permettront de réaliser différents types d'aliments : de la traditionnelle pizza à de la boulangerie ou pâtisserie, tout devient possible.
Choisissez la chambre Multibake pour une production transversale, ou celle spécifique à votre production : Romanbake, Stonebake ou Fastbake, la polyvalence de la gamme serieS est sans limite.
Un concentré de technologie
Les fours serie S disposent de nombreuses fonctionnalités afin de facilité votre quotidien et organiser au mieux votre service.
Charge partielle, réserve d'énergie, timer quotidien d'allumage autant d'innovations au service d'une cuisson parfaite.
Commande électronique
Commandes électroniques avec affichage par écran couleur LCD
DIMENSIONS ET POIDS
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) 1400x935x160
Poids net (kg) 627
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 1815x1408x1145
S140E2/ICON
Fiche technique
- Poids (kg)
- 627
- Référence produit
- S140E2/ICON
- Largeur en mm
- 1815
- Profondeur en mm
- 1408
- Hauteur en mm
- 1145
- Puissance en W
- 32 kW
- Alimentation
- 400/3N 50-60Hz
- Débit ( en pièces / heure )
- 2x12 pizzas ø30 ou 2x6 pizzas ø45 ou 2x4 plaques 600x400