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Le modèle présenté est un four électrique 1 chambre 600 x 400 dans la gamme Pizza Quick .
PIZZA-QUICK/66-43
Four électrique pizzas, chambre (2+3 kW) 660x430xh100 mm
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Le modèle présenté est un four électrique 1 chambre 600 x 400 dans la gamme Pizza Quick .
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Chambre pour platine 600x400 mm (ou) 2 pizzas Ø 330 mm. Pizzas fraîches cuisson en 3 30, surgelées en 4 30. 2 cordons d alimentation pour connexion en 230/1N (courant alterné). Réalisation en acier inox. Isolation en laine de roche de forte épaisseur Concept unique chauffage quartz infrarouge (1050°C) Sole en pierre réfractaire. Préchauffage très rapide (15 min.). Minuterie 15 min. avec position continu. Thermostat 0-350°C pour la chambre de cuisson, 1 régulateur d énergie pour la sole, voyant de mise sous tension, voyant de chauffe. Thermostat de sécurité de série. Porte avec double isolation munie d un hublot de contrôle de cuisson. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. + ADVANTAGE Conception unique. Idéal pour pizzas, flammenküsche, tartes, quiches, pâtisseries, baguettes et tartines garnies, ciabatta (PIZZA-QUICK/66-43: aussi cuisson de pizzas traiteur, feuilletés, tourtes...). Sole en pierre réfractaire pour cuire la pâte de manière homogène, bien dorée et croustillante, quartz infrarouge pour une cuisson des garnitures à coeur. La double régulation (breveté), permet au pizzaiolo d adapter la cuisson au type et à l épaisseur de la pâte à cuire, mais aussi en fonction des ingrédients qu il va utiliser, notamment la quantité de mozzarella: de la pizza napolitaine avec une pâte un peu plus épaisse à la toscane avec une pâte très fine, voire même à l américaine à pâte très épaisse. +
PIZZA-QUICK/66-43
Fiche technique
- Poids (kg)
- 58 kg
- Référence produit
- PIZZA-QUICK/66-43
- Largeur en mm
- 895
- Profondeur en mm
- 580
- Hauteur en mm
- 270
- Energie
- Electrique Monophasé (230V)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 5 kW
- Températures
- Régulation par thermostat de 0° à 350°
- Thermostat
- 1
- Dimensions chambre (en mm)
- 660 x 430 x 100
- Diamètre pizza
- 600 X 400
- Tension de raccordement
- 2x230/1N 50-60Hz
- Largeur en mm
- 895
- Profondeur en mm
- 580
- Hauteur en mm
- 270
- Puissance en KW
- 5 KW
Références spécifiques
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