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PIZZA-QUICK/43

Four électrique pizzas, chambre (3 kW) 430x430xh100 mm

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Le modèle présenté est un four électrique 1 chambre Ø 430 mm dans la gamme Pizza Quick .

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Chambre pour 1 pizza Ø 430 mm. Pizza fraîche cuisson en 3 30, surgelée en 4 30. Réalisation en acier inox. Isolation en laine de roche de forte épaisseur Concept unique chauffage quartz infrarouge (1050°C) Sole en pierre réfractaire. Préchauffage très rapide (15 min.). Minuterie 15 min. avec position continu. Thermostat 0-350°C pour la chambre de cuisson, 1 régulateur d énergie pour la sole, voyant de mise sous tension, voyant de chauffe. Thermostat de sécurité de série. Porte avec double isolation munie d un hublot de contrôle de cuisson. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. + ADVANTAGE Conception unique. Idéal pour pizzas, flammenküsche, tartes, quiches, pâtisseries, baguettes et tartines garnies, ciabatta (PIZZA-QUICK/66-43: aussi cuisson de pizzas traiteur, feuilletés, tourtes...). Sole en pierre réfractaire pour cuire la pâte de manière homogène, bien dorée et croustillante, quartz infrarouge pour une cuisson des garnitures à coeur. La double régulation (breveté), permet au pizzaiolo d adapter la cuisson au type et à l épaisseur de la pâte à cuire, mais aussi en fonction des ingrédients qu il va utiliser, notamment la quantité de mozzarella: de la pizza napolitaine avec une pâte un peu plus épaisse à la toscane avec une pâte très fine, voire même à l américaine à pâte très épaisse. +

PIZZA-QUICK/43

Fiche technique

Poids (kg)
30 kg
Référence produit
PIZZA-QUICK/43
Largeur en mm
670
Profondeur en mm
580
Hauteur en mm
270
Energie
Electrique Monophasé (230V)
Norme
Européenne
Puissance en W
3 kW
Températures
Régulation par thermostat de 0° à 350°
Thermostat
1
Dimensions chambre (en mm)
430 x 430 x 100
Diamètre pizza
pizzas Ø 43 cm
Tension de raccordement
230/1N 50-60Hz
Largeur en mm
670
Profondeur en mm
580
Hauteur en mm
270
Puissance en KW
3 KW

Références spécifiques

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