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Formeuse pour pizzas ø 350 mm
- Dimensions: L500 D610 H770
- Kg : 147,00
- Branchement : électricité
- Volt : 400
- KW él.: 4.2
- Température + 30°C / + 200°C
- Production : 400 boules/h
CBC0001
Formeuse pour pizzas ø 350 mm
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Formeuse pour pizzas ø 350 mm
- Dimensions: L500 D610 H770
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Pizza form est le nom de la presse spéciale avec laquelle des tranches de pâte à pizza jusqu'à 52 cm peuvent être formées.
La presse est désormais disponible en cinq modèles.
Leurs principales caractéristiques sont. la production horaire élevée allant jusqu'à 400 pizzas par heure sans l'utilisation de travailleurs spécialisés.
L'uniformité parfaite de forme et d'épaisseur du disque de pâte sans avoir à renoncer à la jante traditionnelle, qui est formée grâce à la nature particulière des plaques de presse chromées.
La possibilité de changer facilement l'épaisseur des tranches de pâte.
La formation d'une fine couche d'amidon à l'extérieur de la pâte grâce à l'effet de la température contrôlée électroniquement de la plaque.
En retenant les gaz, un résultat de cuisson optimal est également garanti à l'intérieur de la pizza.
- Taille: L500 D610 H770
- Kg : 147,00
- Branchement : électricité
- Volt : 400
- KW él.: 4.2
- Température + 30°C / + 200°C
- Production : 400 boules/h
CBC0001
Fiche technique
- Dosseret
- formeuse pour pizzas ø 350 mm
- Référence produit
- CBC0001
- Largeur en mm
- 500
- Profondeur en mm
- 610
- Hauteur en mm
- 770
- Puissance en W
- 4,2 Kw
- Températures
- +30°C/+200°C
- Production Kg/h
- 400 boules/h
- Voltage
- 400 V - triphasé
Références spécifiques
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