Idéale pour la restauration, les traiteurs, les charcuteries,les pâtisseries, les confiseurs ce cutter de table est un appareil performant qui vous fera gagner un temps considérable dans la préparation !
Ce modèle de cutter est agréable pour la réalisation des hachages, farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec une qualité de produit fini irréprochable en quelques minutes pour les préparations les plus longues.
Le cutter est équipé d'un moteur asynchrone pour un usage intensif.
Commande pulse permettant de travailler par impulsions pour une meilleure précision de coupe.
Certains modèles sont dotés d’une variation de vitesse ( de 300 à 3500 tr/min ) pour une plus grande souplesse d’utilisation et un nombre de préparations plus étendu.
Cuve en inox brossé de 2,9 litres avec poignée.
Couteau lisse livré en standard avec capuchon démontable pour le nettoyage
En option couteau cranté destiné aux travaux de broyages et de pétrissages
En option couteau denté recommande pour la coupe du persil
Couvercle en polycarbonate prévu pour permettre l'adjonction de liquides en cours de fabrications
Poignée conçue pour une bonne préhension
Fiches techniques :
- Puissance : 550 W
- Voltage : 230 V Monophasé
- Vitesse : 1500 tr/min
- Dimensions : 200 x 280 x 350 mm
- Poids brut : 10.5 kg
- Livré avec : 1 couteau lisse livré en standard
- Cuve inox avec poignée de 2.9 litres
- bloc moteur polycarbonate
- Fonction pulse
Ce qu'il faut savoir de ce produit produit :
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Moteur industriel asynchrone à induction pour un usage intensif. très grande fiabilité et longévité. Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration. |