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MFB94AXL

2 FEUX VIFS SUR BAIE LIBRE- 18kW

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2 FEUX VIFS SUR BAIE LIBRE

Puissances: 18kw

Mesures: 400*900*850

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Les brûleurs Flex Burner sont équipés de chapeaux en laiton avec flamme auto-stabilisant, pour la cuisson en toute sécurité et pour un entretien plus facile. Le brûleur de 5,5/7 kW a une plage de puissance qui peut être modulée par un minimum de 1,5 kW à un maximum de 5,5 / 7 kW, le
brûleur de 11 kW a une plage de puissance qui peut être modulée par un minimum de 2 kW à un maximum de 11 kW, pour obtenir une flexibilité maximale. Le brûleur pilote a basse consommation est protégée à l'intérieur du brûleur primaire. La disposition des brûleurs permet l'utilisation de pots jusqu'à 40 cm de diamètre. Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave vaisselle. Plan de travail en acier inoxydable AISI 18/10 épaisseur 1 mm. Alignement de modules par juxtaposition.

Versions sur four
La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec une base émaillée et la porte, également en acier inoxydable, est à double paroi avec cavité isolante et porte en acier inoxydable.
Four à gaz: équipé d'un brûleur de 7 kW (10 kW pour four maxi) avec flamme auto-stabilisée; réglementation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple; allumage piézoélectrique du brûleur. Porte-grille pour 3 GN 2/1.
Four électrique: équipé de résistances blindées en 6 kW en acier inoxydable positionné en bas et en haut de la chambre de cuisson; régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure / supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale. Porte-grille pour 3 GN 2/1

Caractéristiques:

Dimensions exterieure - LxPxH (cm)   40x90x85 
Nr. bruleurs 7 kW  
Nr. bruleurs Nr. Bruleurs 11 kW  
Puissance totale (kW)   18 
Poids (kg)   48 
Volume (m3)   0,5
MFB94AXL

Fiche technique

Poids (kg)
48
Référence produit
MFB94AXL
Largeur en mm
400
Profondeur en mm
900
Hauteur en mm
850
Brûleurs
1*7kw
Brûleurs
1*11kw
Puissance en KW
18

Références spécifiques