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Ce fourneau 4 feux vifs sur baie libre est idéal pour restaurateurs ne disposant que d'un espace réduit dans leur cuisine professionnelle.
Robuste, fiable, moderne ce réchaud 4 feux vifs trouvera aisément sa place dans votre établissement.
Dimensions : 700 x 730 x 850 mm
Puissance : 4 x 7 kW
FB77AXL
Fourneau professionnel 4 feux vifs - gaz - brûleurs 4 x 7 kW - MBM
2 005,08 €
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3 234,00 €
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—
2 406,10 €
3 880,80 €
TTC
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Ce fourneau 4 feux vifs sur baie libre est idéal pour restaurateurs ne disposant que d'un espace réduit dans leur cuisine professionnelle.
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Dimensions : 700 x 730 x 850 mm
Puissance : 4 x 7 kW
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Les brûleurs Flex Burner sont équipés de chapeaux en laiton avec flamme auto-stabilisant, pour la cuisson en toute sécurité et pour un entretien plus facile.
Chaque brûleur a une plage de puissance qui peut être modulée par un minimum de 1,5 kW à un maximum de 5,5 / 7 kW, pour obtenir une flexibilité maximale.
Le brûleur pilote a basse consommation est protégée à l'intérieur du brûleur primaire.
La disposition des brûleurs permet l'utilisation de pots jusqu'à 40 cm de diamètre.
Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave vaisselle.
Versions sur four:
La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec une base émaillée et la porte, également en acier inoxydable, est à double paroi avec cavité isolante et porte en acier inoxydable.
Four à gaz: équipé d'un brûleur de 6 kW (8 kW pour four maxi) avec flamme auto-stabilisée; réglementation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple; allumage piézoélectrique du brûleur. Porte-grille pour 3 GN 2/1. Four électrique: équipé de résistances blindées en 5,3 kW en acier inoxydable (2,6 kW pour le four ventilé) positionné en bas et en haut de la chambre de cuisson; régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure / supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale.
Porte-grille pour 3 GN 2/1 (four static) et 3 GN1/1 (four ventilé).
Caractéristiques :
- Plans de travail emboutis, inox AISI 304
- Brûleurs en fonte amovibles avec flamme stabilisée
- Flamme pilote protégée
- Angles arrondis
- Casseroles jusqu'à 40 cm de diamètre
- Support casseroles individuel sur chaque feu vif
- Dimensions : 700 x 730 x 850 mm
- Brûleurs : 4 x 7 kW
- Poids : 67 kg
FB77AXL
Fiche technique
- Poids (kg)
- 67
- Référence produit
- FB77AXL
- Largeur en mm
- 700
- Profondeur en mm
- 730
- Hauteur en mm
- 850
- Energie
- gaz
- Brûleurs
- 4 x 7 kW soit 28 kW total
Références spécifiques
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