Idéale pour la restauration, les traiteurs, les charcuteries ou les établissements de vente à emporter, ce coupe-légumes est un appareil performant qui vous fera gagner un temps considérable dans la préparation !
Le robot CL 60 2 goulottes dispose d'une grande goulotte de 227 cm² permettant la coupe de légumes et de fruits volumineux et la goulotte cylindrique pour le travail des légumes longs et fragiles.
Le robot est équipé d'un moteur asynchrone pour un usage intensif.
Deux vitesses de 375 et 750 tr/min faciliteront la réalisation de macédoine, de frites et le travail des légumes fragiles.
Il s'agit d'une machine robuste sur chariot permettant une grande variété de coupes,elle permettra de réaliser tous types de recettes.
• La goulotte automatique allie grands débits et qualité de coupe.
• Cette goulotte convient parfaitement pour les râpés de carottes, les émincés ou dés de pommes de terre.
La goulotte à levier (surface 227 cm²) spécialement conçue pour le travail des légumes volumineux avec tube intégré (Ø : 58 mm) pour le travail des légumes longs et fragiles
Robustesse
Bloc moteur tout inox. Construction robuste pour une utilisation intensive de la machine.
Ergonomie
Basculement des goulottes dans l’alignement du bloc moteur pour assurer un encombrement réduit et un meilleur confort d’utilisation.
Sa dimension raisonnable et son équipement de 2 roulettes et d'une poignée garantissent une très grande facilité de déplacement de la machine.
Fiches techniques :
- Puissance : 1500 W
- Voltage : 400 V Triphasé
- 2 vitesses : 375 et 750 tr/min
- Bloc moteur inox
- Dimensions (L x P x H) : 462 x 770 x 1353 mm
- Poids brut : 85 kg
- Livré avec : goulotte automatique inox et goulotte à levier métallique
- Cuve inox
Fonction Coupe-Légumes :
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| Fonction Eminceur |
Fonction Ondulé |
Fonction Julienne & Bâtons |
Fonction Râpe |
Ce qu'il faut savoir de ce produit produit :
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Moteur industriel asynchrone à induction pour un usage intensif. très grande fiabilité et longévité. Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration. |
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