Idéale pour la restauration, les traiteurs, les charcuteries ou les établissements de vente à emporter, ce coupe-légumes est un appareil performant qui vous fera gagner un temps considérable dans la préparation !
Le robot CL 52 1 vitesse Triphasé dispose d'une grande goulotte de 227 cm² permettant la coupe de légumes et de fruits volumineux et la goulotte cylindrique pour le travail des légumes longs et fragiles.
Le robot est équipé d'un moteur asynchrone pour un usage intensif.
Une seule vitesse de 375 tr/min est idéale pour la réalisation de macédoine, de frites et le travail des légumes fragiles.
Il s'agit d'une machine robuste et compacte permettant une grande variété de coupes, et grâce à sa gamme de 50 disques en inox, elle permettra de réaliser tous types de recettes (gaufrettes, brunoises etc..)
Ergonomie : Ce modèle est équipé d'un redémarrage automatique de la machine par le levier pour un meilleur confort de travail et une rapidité d'exécution
Ergonomie remarquable
Levier avec mouvement assisté pour réduire les efforts de l'opérateur et assurer une plus grande productivité.
Éjection latérale
Gain de place et confort de l'utilisateur.
Extra Précis
Goulotte cylindrique (ø 58 mm) pour une coupe uniforme des produits longs.
Extra Large
Le volume XL de la goulotte accepte jusqu'à 15 tomates ou 1 chou entier.
Fiches techniques :
- Puissance : 750 W
- Voltage : 400 V Triphasé
- 1 vitesse : 375 tr/min
- Bloc moteur en inox
- Livré sans disque
- Dimensions (L x P x H) : 360 x 340 x 690 mm
- Poids brut : 28 kg
- Livré avec : Cuve et couvercle ABS.
- Couvercle amovible doté d'une grande goulotte (surface 227 cm2) et d'une goulotte cylindrique (Ø 5,8 cm)
Fonction Coupe-Légumes :
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| Fonction Eminceur |
Fonction Ondulé |
Fonction Julienne & Bâtons |
Fonction Râpe |
Ce qu'il faut savoir de ce produit produit :
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Moteur industriel asynchrone à induction pour un usage intensif. très grande fiabilité et longévité. Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration. |
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Fonction coupe-légumes : Goulotte XL pour l'introduction des légumes volumineux et goulotte cylindrique pour les légumes longs et fragiles. |
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