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Pack complet - machine choco kebab + crêpière double plaques de cuisson ∅ 30 cm + kit choco
Ce nouveau concept sera séduire vos clients : confection de crêpes à base de copeaux de chocolat, agrémentées d'ingrédients gourmands (coco, amende, fruits des bois, noisettes, caramel, café, vanille etc..)
CHOCO KEBAB
Pack complet- machine choco kebab + crepière double plaques de cuisson ∅ 30 cm + kit choco
3 999,00 €
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—
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Pack complet - machine choco kebab + crêpière double plaques de cuisson ∅ 30 cm + kit choco
Ce nouveau concept sera séduire vos clients : confection de crêpes à base de copeaux de chocolat, agrémentées d'ingrédients gourmands (coco, amende, fruits des bois, noisettes, caramel, café, vanille etc..)
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Grands amateurs de friandises et de gourmandises, vos clients ne manqueront pas de tomber sous le charme de ce nouveau concept plein d'audace.
Vous connaissiez tous jusqu'à présent le kebab mais connaissiez-vous le concept choco kebab?
Cette nouveauté très peu connue du public trouve son origine en Italie ou le concept a attiré bons nombres de clients.
Désireux de s’approcher au plus près de l’esprit et du produit kebab, l’industriel a bien pris soin de copier précisément les éléments caractéristiques du kebab tout en l’adaptant en version sucrée. Ainsi, la machine présente :
– une broche tournante en chocolat, avec 2 couleurs pour représenter les couches de chocolat,
– le grill autour de la broche (non pas chauffé mais réfrigéré),
– le couteau spécial (proche d’un économe) pour découper les copeaux de chocolat façon « lamelle de viande »,
– ainsi qu’une petite pelle pour collecter les morceaux, le tout imitant parfaitement le restaurant kebab du coin… étonnant !!
Comment pourrait-on caractériser ce concept en quelques mots?
-
L'ORIGINALITE
Une gourmandise fondante de plaisir, une délicieuse crêpe avec des compositions de choix pour une explosion de saveurs ! -
UNE VERITABLE INNOVATION
Inspiré par des années d’expérience, ce concept alliant tradition et innovation est fait pour ceux qui ont le goût de la réussite. -
LA VARIETE
Tous les goûts sont permis pour proposer à vos clients de savoureuses crêpes culinaires. -
LA RENTABILITE
Pas de perte et forte rentabilité.
Caractéristiques techniques :
CHOCO KEBAB
Le cylindre de chocolat Cremino est découpé en copeaux qui viendront garnir la Chocokrep tiède, confectionnée à partir d’une recette exclusive, fruit de plus de 20 ans d’expérience de préparations pâtissières.
Une vitrine réfrigérée maintient le délicieux chocolat «Maxi Cremino» de 10 kg sur un axe rotatif; la bonne température permet sa découpe en copeaux à l’aide d’un couteau spécial à lame céramique.
- Dimensions (mm) : L 450 x P 490 x H 830
- Poids net: 44 kg
- Alimentation Electrique: 230 – 50/60 Hz
- Puissance: 0,2 kW (version avec compresseur) 0,1 kW (version avec glycol)
Crêpière double plaques de cuisson ∅ 30 cm
La crêpière à double plaques de cuisson de 25 cm de diamètre cuit en quelques secondes la pâte fluide pour obtenir une crêpe parfumée prête à être garnie de crème pâtissière, de chantilly, de crème aux fruits, à la noix de coco, au citron, décorée de noisettes ou amandes concassées, exaltant les saveurs pour le plus grand plaisir des sens.
- Dimensions(mm) : L 350 x P 503 x H 277/690 (ouvert)
- Poids net (kg): 14.5
- Alimentation Electrique: 230 – 50/60 Hz
- Puissance: 2.4 kW
Kit choco
- 1 rouleau de chocolat - 10 kg
- 20 kg de farine mix (recette spéciale crêpes)
- 500 emballages
CHOCO KEBAB
Fiche technique
- Poids (kg)
- 44 (choco kebab) et 14.5 (crêpière)
- Référence produit
- CHOCO KEBAB
- Energie
- Electrique Monophasé (230V)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 0.2 kW (choco kebab) et 2.4 kW (crêpière)
Références spécifiques
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