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Cette armoire de maintien chaud est idéale pour les professionnels de la restauration.
Monté sur chariot mobile, cette étuve chauffante est dotée de glissières embouties au pas de 57 mm et d'une isolation de 70 mm d'épaisseur.
Capacité : 5 x GN 2/1 ou 10 x GN 1/1
FBAC70130
Armoire étuve de maintien et liaison chaude - 5 x GN 2/1 ou 10 GN 1/1
1 646,00 €
HT
—
1 975,20 € TTC
Cette armoire de maintien chaud est idéale pour les professionnels de la restauration.
Monté sur chariot mobile, cette étuve chauffante est dotée de glissières embouties au pas de 57 mm et d'une isolation de 70 mm d'épaisseur.
Capacité : 5 x GN 2/1 ou 10 x GN 1/1
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Descriptif de l'armoire maintien chaud-5 x GN 2/1 ou 10 x GN 1/1 :
- Armoire de liaison chaude maintient en température
- Chariot mobile spécial “banquet”, armoire étuve de maintien et liaison chaude
- Conservation des aliments à la température de service (+70° - 85°C)
- Maintien des mets délicats avec homogénéité gustative
- Pas de dessèchement des aliments
- Utilisation à chaleur sèche ou à air humidifié en fonction des mets à conserver
- Régulation thermostatique électronique à affichage digital réglage de 70 à 85°C température uniforme
- Commandes à touches sensitives, contrôle HACCP
- Intérieur avec glissières emboutis anti basculement pour bacs GN 2/1 ou GN 1/1
- Les glissières intégrées à la paroi comportent des butoirs pour un bon maintien en place des bacs et grilles
- Le système d'air pulsé du bas vers le haut optimisé pour assurer une répartition uniforme de la température et une chauffe rapide
- Parfaite isolation par mousse de polyuréthane d'épaisseur 70 mm
- Joint magnétique pour une bonne isolation
- Le module de convection chauffé "type tiroir ' peut être retiré facilement
- Humidification par brouillard d'eau à partir d'une réserve
- Remplissage d'eau manuel
- Porte pleine à ouverture 270°ou vitrée (option)
- Mobile, monté sur 4 roulettes
- Alimentation : 230 V/1/50 Hz
- Désignation 5 x GN 2/1 - 10 x GN 1/1
- Température 50 - 80°C
- Puissance 2 kW
- Dimensions (mm) 827 x 910 x 1132
- Volume / Poids 0,9 m3 - 30 kg
FBAC70130
Fiche technique
- Poids (kg)
- 30
- Référence produit
- FBAC70130
- Largeur en mm
- 827
- Profondeur en mm
- 910
- Hauteur en mm
- 1132
- Energie
- Electrique Monophasé (230V)
- Puissance en W
- 2 Kw
- Températures
- 50-80°C
Références spécifiques
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