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Chariot de maintien à température - 15 x GN 2/1 ou 30 x GN 1/1 - Combisteel

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Chariot/ étuve de maintien à température pour banquet.

Doté d'une capacité de 15 niveaux GN 2/1, cette étuve sur roulettes vous permettra de conserver à bonne température vos plats et préparations.

Températures comprises entre 60 et 80°C.

Dimensions : 811 x 928 x 1660 mm

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Chariot de banquet chaud

Caractéristiques :

  • Capacité : 15 x GN 2/1 ou 30 x GN 1/1
  • Température de fonctionnement 60 °C / 80 °C,
  • Tension de service: 220 V,
  • Puissance : 0.8 kW
  • Unité de contrôle du thermostat digital,
  • Indicateur de chauffage intérieur,
  • Système d'humidification,
  • Tiroir amovible et facile à nettoyer,
  • Casier magnétique,
  • Roulettes
  • Diapositives intérieures pressées du plateau,
  • Corps en acier inoxydable.
  • Dimensions : 811 x 928 x 1660 mm
  • Poids : 143 kg

La température de fonctionnement maximale de l'appareil est de 90 degrés.

Si cette valeur est dépassée, des dommages seront causés au corps en polyuréthane.

Si l'appareil doit être utilisé pour des produits de boulangerie, il est recommandé d'utiliser un système de chauffage du type humide.

Si le dispositif doit être utilisé pour les ragoûts, il est conseillé d'utiliser un système de chauffage à sec 

7178.1100

Fiche technique

Poids (kg)
143
Référence produit
7178.1100
Largeur en mm
811
Profondeur en mm
928
Hauteur en mm
1660
Energie
Electrique Monophasé (230V)
Capacité en L
15 x GN 2/1
Norme
Européenne
Puissance en W
0.8 kW

Références spécifiques

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