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Cellule de refroidissement et surgélation sur 7 niveaux de format GN 1/1 et 600 x 400.
Une cellule de refroidissement vous permet de refroidir mais aussi de surgeler vos plats pour prévenir la multiplication de bactéries.
Grâce à sa petite taille elle est facilement encastrable.
Dimensions : 750 x 740 x 1260/1290 mm
232194
Cellule de refroidissement 7 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400
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Dimensions : 750 x 740 x 1260/1290 mm
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Caractéristiques :
- Appareil pour refroidir ou congeler des plats préparés.
- Extérieur et la chambre intérieure fait en inox de haute qualité.
- Chambre intérieure fait avec des angles arrondis pour un nettoyage facile.
- Chambre avec des glissières (avec un écart de 70 mm)qui convient aux bacs GN 1/1 et plateaux de 600 x 400 mm.
- Isolation en polyuréthane de 60 mm, injecté sous haute pression. Ce qui garantit une haute coefficient thermique.
- Couvercle supérieure amovible.
- Porte avec fermeture automatique avec joint magnétique.
- Panneau de commande électronique.
- Sonde inclus.
- Système de refroidissement/congélation par ventilation forcé.
- Sécurité intégré pour un fonctionnement jusqu'à une température d'ambiance de 43°C et une humidité d'air relative de 65%.
- Réfrigérant: R404a / R507.
- Refroidissement: de 90°C à 3°C 90 min, de 90°C à -18°C 240 min ou dans un temps programmé (sans indiquer un objectif de température).
- Pieds ajustables en inox.
- 7 paires de rails,distance entre les rails 105 mm
- Productivité refroidissement jusqu'à 3°C : 25 kg
- Productivité congélation jusqu'à -18°C : 20 kg
- Type: 7 x GN 1/1 - 1490 W/230 V
- Dimensions extérieures : 750 x 740 x 1260/1290 mm
- Dimensions intérieures de la cellule : 610 x 410 x 760 mm
232194
Fiche technique
- Poids (kg)
- 90
- Référence produit
- 232194
- Largeur en mm
- 750
- Profondeur en mm
- 740
- Hauteur en mm
- 1260/1290
- Energie
- Electrique Monophasé (230V)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 1490 W
- Gaz réfrigérant
- R404a/R507
Références spécifiques
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