Cellule de refroidissement et congélation- 1 chariot 20 x GN 1/1 - 600 x 400 - TECHFROST
Cellule de refroidissement et congélation
Chariot compatible – 1 chariot 20 niveaux (GN 1/1 ou 600x400 ) –
Dimensions intérieures : 727x936x2070mm -
Refroidissement : 75 kg - Congélation : 45 kg
Cellule de refroidissement et congélation - Chariot compatible – 1 chariot 20 niveaux (GN 1/1 ou 600x400 ) – Dimensions intérieures : 727x936x2070mm - Refroidissement : 75 kg - Congélation : 45 kg – Tableau de commande tactile (5 à 7 pouces)- Contrôle de l’intensité de ventilation – Séchage : empêche la moisissure et les odeurs – Assainissement poisson cru / Traitement bactéries (Anisakis) -Porte avec poignée ergonomique- Dégivrage gaz chaud- Port USB pour charger données HACCP, mises à jours et programmes - 4 phases de fonctions configurables --> Pâte à froid pour bloquer la levure – Jusqu’à 3 sondes chauffées- Ajustement température, durée, humidité - Chariot non fournies