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Armoire & cellule de refroidissement rapide
Capacité: armoire de congélation 10 x GN 1/1, cellule de refroidissement 5x GN 1/1 (Production par cycle : 20 Kg à T°+70°+3°C. - Sonde à coeur de série
AR5-TN/R2
Armoire & cellule de refroidissement rapide, GN1/1 (20 Kg)
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Armoire & cellule de refroidissement rapide
Capacité: armoire de congélation 10 x GN 1/1, cellule de refroidissement 5x GN 1/1 (Production par cycle : 20 Kg à T°+70°+3°C. - Sonde à coeur de série
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DÉTAILS DU PRODUIT
- Capacité: armoire de congélation 10x GN 1/1, cellule de refroidissement 5x GN 1/1 (Production par cycle : 20 Kg à T°+70°+3°C. - Sonde à coeur de série.
- En dotation: 5 paires de glissières "anti basculante" et 3 grilles GN 1/1.
- Isolation 80 mm d'épaisseur.
- 4 pieds en acier inox réglables.
- Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche IP65) programmable a souhait (avec toutes les fonctions HACCP), display en façade
- 4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à coeur, fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (acoustique & visuel)
- Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien)
- Glissieres double coulisses (permettant de grille et des bacs GN au même temps !!)
- Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible (prédisposition pour serrure à clés), fermeture assurée par joint magnétique "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), charnières avec arrêt à 100° et fermeture portes avec rappel automatique, contre porte munis de résistance chauffante, évitant la formation de givre (Fonction Freeze)
- Dispositif micro-interrupteur porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de son ouverture
- Groupe compresseur classe climatique 4 (30°C Température & 55% Humidité), incorporé dans le meuble (accessibilité frontale), condenseur ventilé, moteur du ventilateur IP45
- Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent), moteur du ventilateur IP45
- Réfrigérant R452a
- Dégivrages manuel ou automatique (début de cycle)
- Structure monobloc, réalisation en acier inox(alimentaire),intérieur (AISI 304) et extérieure (AISI 304-441)
- Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).
- mm (l x L x H): 500 x 700 x 2070
- kW: 0.51
- Poids: 130 kg
- Voltage: 230/1N 50HZ
- T°0°+8° & +70+3°
- Hp: 1/3
- Volume m3: 0.88 m3
LES +
- Incroyable la flexibilité de 2 équipements distincts (armoire & cellule) en une seule
- Grande capacité de stockage dans faible encombrement (0,35 m²) !!
- Différents programmes de fonctionnement réglés par la sonde à coeur ou par la minuterie : deux Soft et deux Hard. Le cycle terminé, l'armoire passe en mode de conservation.
- En liaison froide, la sécurité alimentaire passe par un principe de base: C.A.D. le passage de la température à coeur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), les armoires cellules Diamond vous garantissent le respect de toutes ces obligations.
AR5-TN/R2
Fiche technique
- Poids (kg)
- 130
- Référence produit
- AR5-TN/R2
- Largeur en mm
- 500
- Profondeur en mm
- 700
- Hauteur en mm
- 2070
- Energie
- Electrique Monophasé (230V)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 0.51
Références spécifiques
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