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Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle.
Les fours à convection combinés Vesta intègrent la qualité de cuisson, la facilité d'utilisation et l'efficacité.
Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels alliant design, fiabilité et innovation.
0G0664M_GAS
Four boulanger-pâtissier à convection gaz 6 plateaux 600 x 400 - Version manuelle
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Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 870x790x880
Capacité : 6 plateaux 600x400
Type de porte : double vitrage
Vapeur : direct injection
Puissance du gaz (kW) : 16
Tension : 1N 230V / 0,6 kW
Température (°C) : 50°-280°C
Minuteur : mécanique 0-120min + continu
Poids (kg) : 130
Alimentation : Monophasée
0G0664M_GAS
Fiche technique
- Poids (kg)
- 172
- Référence produit
- 0G0664M_GAS
- Largeur en mm
- 870
- Profondeur en mm
- 790
- Hauteur en mm
- 880
- Energie
- GAZ
- Capacité en L
- 6 plateaux 600 x 400
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 16 kW
- Températures
- 30-270°C
Références spécifiques
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