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- -13%
Le Blixer® 23 est idéal pour la cuisine gastronomique et la réalisation de repas à texture modifiée dans les maisons de retraite et les hôpitaux.
Rapide, efficace, simple à utiliser et robuste.
Contrairement à d'autres machines de préparation, la gamme Blixer® est spécifiquement conçue pour émulsionner des aliments
51341
Blixer 23 - Capacité 23 L - Triphasé - 2 Vitesses 1500 et 3500 tr/min - Robot Coupe
11 118,60 €
Sauvegarder 13%
12 780,00 €
HT
—
13 342,32 €
15 336,00 €
TTC
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Rapide, efficace, simple à utiliser et robuste.
Contrairement à d'autres machines de préparation, la gamme Blixer® est spécifiquement conçue pour émulsionner des aliments
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Caractéristiques :
- Capacité 23 L
- Dimensions 1250(H) x 700(L) x 600(P)mm
- Matériel Acier inoxydable
- Puissance 4500 W, 400 V
- Vitesses : 1500 et 3500 tr/min
- Garantie 1 an
- Poids 140.7 kg
- Bol en acier inoxydable de 23 L avec poignée ergonomique
- Le couvercle transparent en ABS vous permet de vérifier et d'ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement
- Opération simple par bouton-poussoir
- Moteur très puissant
- Moteur base en métal
- Système de sécurité magnétique et frein moteur
- Capacité liquide max : 23 L
- Tous les accessoires entrant en contact avec les aliments peuvent être facilement retirés et nettoyés
- Contient : un tableau de commande IP 65 avec minuterie digitale, un couteau en inox avec 2 lames micro-dentées, un couvercle polycarbonate transparent, une cuve en inox de 23 L et un bras racleur de cuve et de couvercle
Tableau de bord
• Minuterie de 0 à 15 minutes.
A l’arrêt de la machine, répétition automatique du temps de travail précédemment sélectionné.
• Boutons de commande affleurants en inox pour un nettoyage facile et une longévité accrue.
• Voyants de sécurité pour une utilisation en toute sécurité.
• Commandes par impulsions pour une meilleure précision de coupe.
Couvercle
• Couvercle en polycarbonate transparent pour un meilleur contrôle des préparations en cours de réalisation.
• Couvercle étanche ne nécessitant qu’un seul mouvement pour sa fixation.
• Basculement du couvercle étudié de
façon à éviter l’écoulement de liquide sur le bloc moteur.
• Ouverture centrale du couvercle prévue pour l’adjonction de liquides ou d’ingrédients en cours de fabrication.
• Couvercle et joint démontables en un tour de main pour un nettoyage en profondeur.
Bras racleur
• Pour améliorer la turbulence et de ce fait la finesse de préparation.
Couteau fond de cuve
Une exclusivité Robot-Coupe pour une parfaite homogénéité des produits travaillés, même en petites quantités.
Cuve
• Cuve basculante pour faciliter les opérations de vidage.
• Cuve amovible, une exclusivité Robot-Coupe, pour un nettoyage facilité.
Levier de blocage de cuve
Roulettes
3 roulettes escamotables pour un déplacement facile permettant le nettoyage de la surface de travail.
Châssis
• Construction tout inox avec un système 3 pieds largement dimensionnés :
- pour une parfaite stabilité de la machine et une utilisation en toute sécurité.
- pour un encombrement réduit.
Les Plus Produits
• 2 fonctions en 1 !
Les Blixers® réunissent en une machine les qualités de deux appareils bien connus : le cutter et le blender/mixer. Les Blixers® permettent de réaliser facilement des repas mixés crus ou cuits, liquides, semi-liquides ou pâteux.
• Efficaces
Grâce à leur grande capacité liquide, leur couvercle avec bras racleur et joint d’étanchéité, ces modèles permettent de réaliser avec une grande facilité tous les travaux de mixés, même l’alimentation par sonde.
• Fiables
Une sécurité de couvercle et un frein moteur empêchent tout accès au couteau en cours de fonctionnement et assurent une utilisation de ces appareils en toute sécurité.
• Hygiène parfaite
Toutes les pièces en contact alimentaire se démontent et se nettoient facilement, pour répondre aux normes d’hygiène les plus strictes (NSF).
Nombre de couverts
de 10 à 100
Utilisateurs
Hôpitaux, Maisons de retraite, Crèches, Restaurants
En bref
Ils ont tous les atouts pour séduire : rapides, efficaces, simples, robustes, une qualité de produit fini irréprochable, une restitution inchangée de la saveur et du goût.
51341
Fiche technique
- Poids (kg)
- 140.7
- Référence produit
- 51341
- Largeur en mm
- 700
- Profondeur en mm
- 600
- Hauteur en mm
- 1200
- Energie
- Electrique Triphasé (400 V)
- Capacité en L
- 23
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 4500 W
- Vitesse
- 2 vitesses : 1500 et 3500 tr/min
Références spécifiques
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